Epätavallinen ja kaunis salaatti retiineillä, kanalla ja juustolla näyttää hyvältä juhlapöydällä keväällä. Se on herkullista ja harmonista. Kanan ja juuston ansiosta salaatti on runsas, ja retiisi antaa sille erityisen pikantin ja tuoreuden. Tämä on epätavallinen ja maukas yhdistelmä.
Suosittelen, ettet pukeudu tätä salaattia majoneesilla, mutta valmistele kastike, joka perustuu makeuttamattomaan jogurttiin. Se tasapainottaa täydellisesti salaatin kaikkien ainesosien maun.
Tämä retiisi- ja kanasalaatti voidaan tarjoilla isolla salaattilehdillä koristelulla lautasella tai yksinkertaisesti salaattikulhossa. Joka tapauksessa vieraat arvostavat alkuperäistä makua.
Valmista tämä kanasalaatti retiisikauden aikana, se on herkullinen ja helppo valmistaa.
Ainekset:
- retiisi - 150 g
- keitetty kananrinta - 300 g
- salaatin lehdet - 200 g
- keitetyt munat - 2 kpl.
- Fetajuusto - 100 g
- salaattijogurtti - 2 rkl. l.
- Ranskalainen sinappi - 1 tl l.
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vaiheittainen resepti
1. Ensin valmistellaan kaikki ainesosat.
Leikkaa 300 g keitettyä kananfileetä kuutioiksi. Kanan sijaan voit käyttää keitettyä sianlihaa tai naudanlihaa.
2. Pese 150 g retiisi hyvin ja leikkaa puoliympyröiksi.
Leikkaa noin 150 g salaattia suuriksi paloiksi. Jätämme 5 arkkia salaattia koristelemaan lautasen, jolla tarjoamme salaattia pöydälle. Tarvitset yhteensä 200 g salaattia.
3. Leikkaa 100 g fetajuustoa kuutioiksi. Feta voidaan korvata Adyghe-juustolla tai ricotta-juustolla.
Leikkaa 2 keitettyä munaa kuutioiksi.
4. Laita hienonnettu salaatti, hienonnettu liha, juusto, retiisit ja munat kulhoon.
Suolaa maun mukaan ja pippuria. Mausta salaatti 2-3 rkl. paksu jogurtti ja laita 1 tl tänne. l. sinappijyvät. Sekoita kaikki varovasti. Voit myös maustaa salaatin majoneesilla. Korvaa ranskalainen sinappi tavallisella sinapilla.
5. Laita salaattilehdet ympyrään suurelle astialle. Laita valmistettu salaatti päälle.
Salaatti valmis. Voidaan tarjoilla pöydälle.
Retiisi, juusto ja kana salaatti osoittautui erittäin maukkaaksi ja tuoreeksi keväällä.
Sinappi antaa salaatille suolaisemman maun. Se on helppo valmistaa, ja se näyttää kauniilta pöydältä.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com