Herkullinen kesÀkurpitsa vuoka fetajuustolla joka pÀivÀ. TÀmÀn reseptin mukaan kesÀkurpitsa -vuoka on erittÀin mehukas ja hellÀ. Juusto tuo miellyttÀvÀn suolaisen maun ja valkosipuli ja yrtit mausteisen tuoksun. Mielenkiintoisin asia on, ettÀ tÀmÀ kesÀkurpitsa -vuoka valmistetaan ilman grammaa jauhoja. Se on tÀydellinen oikeaan ravitsemukseen.
TÀmÀ kesÀkurpitsa vuoka fetajuustolla voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi. Se on erittÀin maukasta lÀmpimÀnÀ ja sopii hyvin liharuokien kanssa tai itsenÀisenÀ vÀlipalana. Ja mikÀ tÀrkeintÀ, jokainen voi selviytyÀ sen valmistelusta.
Se on vielÀ squash -kausi, muista kokata se!
Ainekset:
- kesÀkurpitsa - 1 kg
- fetajuusto - 250 g
- munat - 3 kpl.
- tilli - 1 nippu
- persilja - 1 nippu
- valkosipuli - 3 neilikkaa
- suola - 1 tl l.
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Kolme kiloa kesÀkurpitsaa karkealla raastimella. Jos kesÀkurpitsa on tÀysin kypsÀ, se on ensin kuorittava ja poistettava siemenistÀ.
Suolaa raastettua kesÀkurpitsaa hieman, sekoita hyvin ja jÀtÀ 10 minuutiksi, jotta mehu pÀÀsee ulos.
2. Jauhaa pieni nippu tilliÀ ja nippu persiljaa.
250 g kolme juustoa karkealla raastimella.
3. KesÀkurpitsa on jo aloittanut mehunsa. Purista raastettu kesÀkurpitsa hyvin kÀdestÀ ja siirrÀ se erilliseen kulhoon.
4. LisÀÀ raastettu fetajuusto puristettuun kesÀkurpitsaan, riko 3 munaa ja lisÀÀ hienonnetut vihreÀt.
TÀssÀ puristamme 2-3 valkosipulinkynttÀ puristimen lÀpi. Pippuroi kaikki maun mukaan ja sekoita.
5. Voitele uunivuoka voilla ja siirrÀ valmis kesÀkurpitsa massa siihen ja jaa se tasaisesti muotoon.
6. Laitoimme lomakkeen esilÀmmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paistamme noin 40 minuuttia.
Otamme valmiin vuoan pois uunista ja annamme sen jÀÀhtyÀ hieman.
Tarjoile pöydÀllÀ lÀmpimÀnÀ.
Squash -vuoka osoittautui pehmeÀksi ja mehukkaaksi, ja siinÀ oli miellyttÀvÀ yrttien ja valkosipulin tuoksu, ja suolainen fetajuusto antaa sille piquancyn.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com