Herkullinen, värikäs ja terveellinen punaherukkakompotti voidaan valmistaa muutamassa minuutissa sekä kesällä että talvella. Siinä on kirkas tuoksu, kevyt happamuus ja se sopii erinomaisesti jälkiruokaan. Tärkeintä on maistaa marjoja ennen juoman luomista, koska eri vuosina niiden maku muuttuu hapokkaammasta vähemmän hapan. Tämä auttaa sinua ymmärtämään, kuinka paljon rakeistettua sokeria käytetään. Muuten, se voidaan korvata millä tahansa hunajalla - kompoteista tulee vielä terveellisempi, mutta vain jos sinä tai perheesi ei ole allerginen hunajalle.
Kypsennysaika riippuu suoraan astian marjojen ja nesteen määrästä - 1 litran juoman luominen kestää noin 15 minuuttia. Sitruunahappoa tai sitruunamehua ei ole suositeltavaa lisätä, koska punaherukat maistuvat itse melko hapan. Lisämausteet ovat kuitenkin hyödyllisiä: jauhettu kaneli, tähtianiksen tähdet tai muutama kuivattu neilikka.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Punaherukka - 200 g
Vesi - 700 ml
Sokeri - 120 g
Kuinka kokata:
Valmista tarvitsemasi ruoka.
Lajittele punaherukka marjat pienessä astiassa: poista varret, lehdet, oksat ja muut roskat. Huuhtele vedellä ja tyhjennä sitten.
Kaada ne kattilaan / muhennoskauhaan / kauhaan, lisää rakeinen sokeri maun mukaan - älä huoli, sillä kypsennyksen lopussa pystyt korjaamaan kompotin joka tapauksessa. Jos kuitenkin päätät lisätä hunajaa, se on tehtävä vasta vasta, kun valmis juoma on jäähtynyt 30-35 asteeseen, jotta makea tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kaada lämmin vesi kattilaan, jossa on marjoja (voit keittää sen kattilassa etukäteen). Aseta astia liedelle maksimilämmöllä päälle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä keskitasolle ja keitä kompotti, kunnes marjat antavat värin, aromin ja maun nesteelle.
Ne kelluvat pintaan ja muuttuvat pehmeiksi - tällä hetkellä voit sammuttaa lämmityksen. Maista kompotti, säädä sitä tarpeen mukaan ja jäähdytä hieman kohtuulliseen lämpötilaan.
Kaada juoma kannuun, kaada loput lasiin / kuppiin ja tarjoile. Punaherukkakompotti on herkullinen sekä kuumana että kylmänä.
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!