Vihannesten ohella kana sopii hyvin hedelmien, kuten sitrushedelmien, kanssa. Makea ja hapan appelsiini on täydellinen korostamaan kananlihan makua, antaen sille kevyen sitrushedelmien aromin ja maun.
Voit tietysti vain leikata hedelmät paloiksi ja paistaa ne yhdessä linnun kanssa, mutta se on paljon maukkaampaa, jos valmistat lisäksi appelsiinimarinaatin, jolla liotat lihaa ennen haudutusta. Tämä kastike tekee kanasta mehukkaamman ja pehmeämmän. Appelsiinimehun lisäksi marinadi sisältää muita komponentteja, joista jokaisella on oma makupitoisuutensa.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Kanan koivet - 500 gr.
Oranssi - 1 kpl.
Lampun sipulit - 1 kpl.
Inkiväärijuuri - 20 gr.
Puhdistettu öljy - 2 rkl
Nestemäinen hunaja - 1 rkl.
Curry - 0,3 tl
Valkosipuli - 2 hammasta
Paprika - 0,5 tl
Suolaa maun mukaan
Oregano - hyppysellinen
Kuinka kokata:
Voit leipoa kanaa appelsiinien kanssa uunissa kotona valmistamalla kaikki yllä luetellut elintarvikkeet.
Valmista ensin oranssi marinaadi. Tätä varten kaada tarvittava osa kasviöljyä kulhoon. Lisää hunajaa, jonka on oltava nestemäistä. Sokeroitu tuote on sulatettava etukäteen vesihauteessa. Yritä levittää hunaja öljypohjalle mahdollisimman paljon sekoittaen jatkuvasti.
Lisää seuraavaksi koko määriteltyjen mausteiden sarja: paprika, curry ja oregano. Sekoita.
Kuori inkiväärijuurin ylin kerros. Jauhaa se raastimeksi raastimella. Voit käyttää kuivaa jauhettua inkivääriä, jos haluat. Poista pintakerros valkosipulinkynsi, murskaa puristimen alla ja heitä pääkoostumukseen.
Huuhtele oranssi, leikkaa se puoliksi suuriksi viipaleiksi. Purista appelsiinimehu kätevästi marinadiin hedelmien toisesta puoliskosta. Jos mahdollista, on tietysti parempi käyttää mehupuristinta. Aseta oranssin hienonnettu osa hetkeksi sivuun, se on hyödyllinen myöhemmin.
Kun kaikki komponentit on lisätty, sekoita seos huolellisesti, anna seistä 5 minuuttia.
Valmistele liha sillä välin - pese kanan osat huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa hieman.
Aseta kana syvään astiaan, täytä se appelsiinimarinaadilla siten, että se peittää jokaisen lihapalan. Marinoi rumpukapulat seuraavien 30 minuutin ajan. Periaatteessa se voi kestää kauemmin, joten lihasta tulee vielä pehmeämpää.
Siirrä kanan koivet leivinastiaan tai paistinpannuun kahvan poistamisen jälkeen. Kaada kaikki marinadi lihan päälle.
Aseta aiemmin jääneet oranssiviipaleet päälle. Kuori pieni sipuli, leikkaa suuriksi osiksi, laita ne astiaan lihan viereen. Aseta muotti esikuumennettuun uuniin.
Paista kanaa appelsiinien kanssa uunissa noin 40 minuuttia 200 asteessa. Vesi lihaa säännöllisesti appelsiinimehulla. Kypsennysajat voivat vaihdella uunisi toiminnon mukaan.
Siirrä valmistettu liha pääruokaan yhdessä paistettujen appelsiiniviipaleiden kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!