Lievää ruokavaliota varten ehdotan yksinkertaisen reseptin herkullisille lihattomille leikeille. Huolimatta siitä, että koostumuksessa ei ole jauhelihaa, niitä ei voida luokitella vähäkalorisiksi. Valkoinen riisi antaa maun, kylläisyyden ja kiinteyden, joka tarvitaan täysimittaiseen ruokalajiin. Lisäksi se toimii liitosmateriaalina ja yksinkertaistaa tuotteiden muodostumista.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Punajuuret - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Riisi - 100 g
Leivänmuruja - 2 rkl l.
Kasviöljy - 30 ml
Suola, kuuma pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen resepti:
Ota lihaksettomat leikkeleet luetellut elintarvikkeet. Jos keität punajuuret ja riisi etukäteen, muovaamisen ja paistamisen aika vie vähän. Muuten, voit leipoasitten vähärasvaiset pihvit saavat vielä enemmän makua.
Keitä riisi suolaisessa kiehuvassa vedessä miedoksi. Voit jopa sulattaa tai käyttää jäämiä lisukkeita. Riisirouhe soveltuu myös hävittämiseen. Tarvitsemme viskositeettia sokerijuurikkaan leikkeleiden valmistamiseksi ilman lihaa. Jäähdytä keitetty riisi.
Nyt yhdistämme kaikki pääkomponentit: kuoritut ja hienonnetut keitetyt / paistetut punajuuret, raaka sipuli, kylmä riisi.
Jauhaa lihamyllyn läpi (kerran tai kahdesti) tai käytä voimakasta sähkömyllyä, jossa on "veitsen" kiinnitys. Jauhamme mahdollisimman hienoksi, voit jättää hieman rakeisuutta tekstuuriin.
Mausta juurikkaan-riisin jauhot sipulilla suolalla ja jauhetulla pippurilla ja / tai muilla suosikkimausteillasi. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainesosat jakautuvat tasaisesti, maku. Jos haluat - lisää tuoksua valkosipulilla, mausteisilla yrtteillä.
Seos on herkkä ja "liikkuva", koska se ei sisällä jauhoja, tärkkelystä ja muita kuivia sakeutusaineita. Laita noin kaksi ruokalusikallista vähärasvaista jauhelihaa varovasti leivänmurulevylle ja muodosta pyöreät aihiot. Ripottele paneeleilla joka puolelta.
Paistamme juurikkaan-riisin leivonnaiset tavalliseen tapaan - pannulla, jossa on kuumaa puhdistettua kasviöljyä, molemmin puolin. Tarpeeksi muutaman minuutin ajan korkeassa lämpötilassa. Voit myös paistaa uunissa tai grillissä.
Tarjoamme vähärasvaisia leivonnaisia sekä kuumina että jäähdytettyinä, tuoreilla yrtteillä, kastikkeet, haluttaessa - koristele. Voit käyttää niitä kasvihampurilaisten täytteenä.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!