Suhteellisen halvat margariinin murokeksievästeet eivät ole millään tavoin huonompia makunsa ja rakenteensa kuin voin. Jotta taikina saisi maun, sinun on lisättävä vaniljasokeria makeuden tasapainottamiseksi - vähän suolaa. Ja munankeltuaiset auttavat saavuttamaan keveyden, haurauden. Tallenna proteiinit toiseen reseptiin.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä jokaiseen makuun.
Ainekset:
Jauhot - 220 g
Margariini - 120 g
Muna - 1 kpl.
Sokeri - 40 g
Vaniljasokeri - 10 g
Suola - 3 g
Leivinjauhe - 3 g
Vaiheittainen resepti:
Jos haluat tehdä kotitekoisia murokeksejä margariinilla, valitse luetellut elintarvikkeet.
Tärkeä plus reseptistä on, että taikinapala voidaan kääriä folioilla tai pergamentilla ja pakastaa. Käytä sitten juuri ennen haluttua teejuhlaa.
Vaivaa murotakei käsin tai veitsellä varustetulla monitoimikoneella. Molemmat vaihtoehdot ovat yksinkertaisia ja vaivatonta. Kaikki komponentit liitetään nopeasti haluttuun sitkeyteen.
Joten ensin yhdistetään rakeinen sokeri, vaniljasokeri ja munankeltuainen erotettuna proteiinista.
Lisää ripaus suolaa, margariinipaloja (kylmä tai huoneenlämpöinen). Jos se on erittäin kovaa, raasta lastuilla.
Kaada jauhot osittain. Jauhaa, kunnes muodostuu öljytty murusia (streusel), vaivaa sitten huolellisesti. Lisää jauhoja ja lisää homogeenisuus, tiheys.
Evästeiden margariinissa olevan taikinan tulee olla taipuisa, pehmeä.
Jäähdytetyn murotuotteen kanssa on helpompaa työskennellä. Sitten se ei tartu, se kiertyy nopeasti tarvittavan paksuuden kerroksiksi, ja se on erittäin helppo muotoilla, leikata evästeet. Jaetaan iso pulla osiin, vedetään se ulos pitkiin tankoihin, kääritään se kalvoon ja lähetetään pakastimeen 30 minuutiksi. Toistan, että tällaisia aihioita voidaan säilyttää noin kuukauden ajan.
Kylmän tarttamat tangot leikataan poikittaissuuntaisiksi ympyröiksi, joiden paksuus on 3-4 mm, siirretään leivinpaperille pergamentilla tai kätevällä ja jauhotetulla tavalla. Evästeiden päälle työnnämme mielivaltaisen koristeen.
Joskus taikina ja pistokkaat rullataan kakku, kaikenlaisia hahmoja leikataan malleilla. Jatka oman harkintasi mukaan.
Paistamme aihioita esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 15 minuutin ajan.
Jäähdytä murenevat murokeksi evästeet margariinilla ja tarjoile purenta pöydälle teetä, maitoa tai muita juomia.
Nauttia!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä (kirjailija on erittäin tyytyväinen!) Ja tallenna se sosiaalisiin verkostoihin.
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!