Marjat ovat yksi terveellisimmistä luonnon lahjoista. Jos sisällytät ne säännöllisesti ruokavalioon, voit kieltäytyä ottamasta vitamiini- ja mineraalikomplekseja. Kyllä, löydät tuoreita vadelmia, mansikoita tai muita marjoja talvella, mutta monet pelkäävät niiden hintaa. Mutta ne myydään jäädytettynä, samalla kun kaikki edut säilyvät. Ainakin kourallinen marjoja päivässä riittää havaitsemaan kehossa positiivisia muutoksia.
Taistele vapaita radikaaleja vastaan
Nämä ovat molekyylejä, jotka ovat hyödyllisiä keholle, mutta vain pienen määrän tapauksessa. Muuten ne toimivat eri tavalla, johtavat terveydelle vaarallisiin hapetusprosesseihin. Useimmat marjat sisältävät antioksidantteja, jotka taistelevat näitä molekyylejä vastaan. Hyödyllisimmät marjat tästä näkökulmasta ovat vadelmat, karhunvatukat ja mustikat.
Tutkimustulosten mukaan riittää syödä 200-300 g päivässä. Tämä riittää välttämään ongelmia, joita voi syntyä vapaiden radikaalien toiminnasta.
Insuliinin ja sokerin tason säätäminen
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että erilaisten marjojen kulutus vähentää insuliiniherkkyyttä ja verensokeritasoa syödessään elintarvikkeita, joissa on paljon hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että tyypin 2 diabeteksen kehittymisen todennäköisyys pienenee.
Auta laihtua, parantaa ruoansulatuskanavaa
Marjat sisältävät suuren määrän erittäin liukenevaa kuitua, jota kehomme tarvitsee. Tämä aine hidastaa ruoansulatusta, mikä tarkoittaa, että kylläisyyden tunne kestää kauemmin, syömme vähemmän, mikä tarkoittaa, että ylimääräisten kilojen kerääntymisen riski pienenee.
Useat tutkimukset vahvistavat, että jos henkilö saa tarpeeksi kuitua, hän kuluttaa noin 150 Kcal päivässä vähemmän rajoittamatta itseään ruokaan.
Keskimäärin 100 g marjoja sisältää 2-6,5 g kuitua.
Ravinteiden tarjonta
Marjat ovat ravitsevia, vähän kaloreita, mutta samalla sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Esimerkiksi 150 g mansikoita sisältää yli 120% askorbiinihapon päivittäisestä arvosta ja karhunvatukat 40% C-vitamiinia.
Auta torjumaan tulehdusta
Marjat tunnetaan regeneratiivisista ominaisuuksistaan, ne suojaavat meitä myös infektioilta. Lisäksi ne ovat voimakkaita "taistelijoita" kehon tulehdusprosesseja vastaan, jotka, kuten tiedät, voivat johtua stressistä, unen puutteesta ja vitamiineista. Tulehdusprosessit johtavat usein sellaisiin vaarallisiin seurauksiin kuin sydänsairaudet ja diabetes.
Huonon kolesterolin tason alentaminen
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, jotka joivat marjoista valmistettua smoothieta joka päivä 2 kuukauden ajan, "huonon" kolesterolin taso laski 10%.
Mansikat vadelmilla ja mustaherukoilla ovat tässä suhteessa johtavassa asemassa. Siksi, jos sinulla on diagnosoitu kolesteroliplakkia, sinun tulisi ehdottomasti sisällyttää ne ruokavalioon. Toinen tällaisten marjojen etu on aineenvaihduntaprosessien kiihtyminen, laihtuminen.
Positiivinen vaikutus ihoon
Marjoissa on erittäin paljon antioksidantteja. Näillä aineilla on positiivinen vaikutus myös ulkonäköön. Ensinnäkin juuri ne estävät ryppyjen syntymisen, koska ne taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, mikä itse asiassa johtaa kehon varhaisen ikääntymisen ulkoisiin merkkeihin.
Tutkimusten tulokset ovat osoittaneet, että marjoissa oleva ellagihappo lopettaa ihon rakenteeseen vaikuttavan kollageeniproteiinin hajottavien aineiden tuotannon.
Marjojen erikoisuus on, että ne eivät menetä ominaisuuksiaan edes lämpökäsittelyssä. Joten voit tehdä leivonnaisia marjoilla, lisätä niitä jäätelöön, kakkuihin jne.
Edut sydämelle ja verisuonille
Sen lisäksi, että marjat alentavat "huonoa" kolesterolia, ne tekevät verisuonista joustavammat, mikä auttaa normalisoimaan verenpainetta.
On erityisen tärkeää sisällyttää marjoja ruokavalioon tupakoiville. Tämä vähentää sydänsairauksien riskiä.
Lisää mielenkiintoisia artikkeleita:
10 "metalliruokaa": kuinka lisätä veren rautapitoisuutta
Huomautus naisille: 9 ruokaa vahvoille ja terveille kynsille
Halpa kotimainen superruoka: maukas, terveellinen, halpa ja iloinen
Tykkää, kommentoi, jaa sosiaalisissa verkostoissa,tilaa kanavammeon paras palkinto meille!
Hyvä terveys ja kulinaarinen inspiraatio :)
Ystäväsi ja avustaja Vilkin!