Haluan jakaa hyvin yksinkertainen tapa säilöä herkullinen juhlava kala.
Makrilli tämä resepti joka kerta uudenvuoden tekee äitini. Kala saa mitään pahempaa kuin kaupasta, joten tarjous ja mehukas, kohtalaisen suolainen ja miellyttävän mausteinen.
Valmista suositella ainakin kolme kappaletta tai viipaleet eivät jää pöydälle, takaan!
Maukas suolakurkku makrilli kotona on hyvin yksinkertainen. Asia on salainen ainesosa, joka antaa kalan kultainen väri. Voit käyttää pakastettua kalaa, vain tarve marinoida, kun se on kokonaan sulanut.
Marinadi kalan ja lasketaan kokonaispaino 1,5 kg.
Suolaus makrilli resepti
ainesosat:
- 3 makrilli
- 1 l: lla vettä
- 5 Art. l. suolaa
- 2 rkl. l. sokeri
- 1 sipuli
- 3 rkl. l. musta tee ilman aromia
- 2 kourallinen sipulinkuoriliemellä
- 2 herne maustepippuri
- 2 kynsi silmut
- 10 korianterin siemeniä
- 2 laakerinlehdet
- 3 herneet pippuri
valmistus:
Valmistella marinadi ottaa pannulla noin 2,5 litran.
Kaada se veteen, heitti suolaa, sokeria ja sekoita hyvin. Lisää loput mausteet ja sipulit, viipaloidut renkaat.
Kerätä kirkas, ehjä ja kuiva sipuli kuori. Huuhtele se juoksevan veden alla ja laitetaan marinadi.
Siellä myös lisätä 3 ruokalusikallista mustaa teetä.
Kohtalaisella lämmön Tuo seos refluksiin. Anna jäähtyä ilman kantta.
Sen jälkeen, kun siivilä tai siivilä Siivilöi marinadi.
Kädet läpikastuneet päässä kuori kaiken viimeiseen pisaraan.
Hyvä perattu kala, katkaisi hänen päänsä ja pestä juoksevan veden alla.
Tails katkaista harkintansa.
Vahvistettava lintu korkean kapasiteetin. Tätä tarkoitusta varten sopivia Roaster, muovialusta tai pullo, jossa on raja-top.
Kaada makrilli marinadi ja lähetä se jääkaappiin vähintään 40 tuntia.
Kun aika loppuu marinointi kalaa saa mukavan kultainen väri ja hyvin kyllästetty suolalla.
Ennen tarjoilua smazh öljystä.
Kuten näette, suolakurkkua makrilli nopea ja maukas ei ole liikaa vaivaa.
Joskus resepti on suositeltavaa käyttää nestemäistä savua, jolloin saatiin savustettu maku. Jos pidät siitä - älä pahentaa asioita.
Voi "prikoptit" jo marinoitua kalaa pari minuuttia uunissa, se ei todellakaan ole pilata.
Kotitekoinen suolakurkkua kalaa - erinomainen vaihtoehto juhlava välipaloja.
Marinoitua tässä resepti voi olla paitsi makrilli, mutta myös tavallisia silliä.
Kokeile sitä, et vain rakastan sitä!
Näin?? Jaa !!!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!