Haluatko kokata jotain makeaa teetä varten? Sitten tämä resepti on sinulle. Mannik on sellainen kakku, josta kaikki kotitaloudet pitävät, ja lisäksi se valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisilla tuotteilla. Leivonnaisen sisäpuoli on pehmeää, ja ulkopinta on rapeaa mannasuurimosta muodostuvan kuoren vuoksi. Usein tällaisiin piirakkoihin lisätään erilaisia marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, unikonsiemeniä jne. Se osoittautuu todella maukkaaksi ja lämpimäksi kotona. Suosittelen kokeilemaan sitä!
Ainekset:
Kefir - 1 lasi
Jauhot - 1 lasi
Sokeri - 1 lasi
Mannasuurimot - 1 lasi
Kananmuna - 2 kpl.
Voi - 50 g.
Leivinjauhe - 1 tl
Vaiheittainen resepti:
Valmistele kefirillä olevaa mannaa uunissa valmistamalla tuotteet reseptiluettelon mukaisesti. Siivilöi vehnäjauhot leivinjauheella useita kertoja hienon seulan läpi. Tämä mahdollistaa näiden ainesosien hapettamisen, mikä vaikuttaa positiivisesti leivonnaisiin.
Sulata voi millä tahansa sinulle sopivalla tavalla (vesihauteessa tai mikroaaltouunissa) ja jäähdytä kokonaan.
Tarvitset myös 20x20 cm: n lomakkeen, pergamenttipaperin ja 200 ml: n lasin.
Yhdistä mannasuurimot ja kefiiri vaivaamiseen sopivaan astiaan. Käynyt maitotuote voi olla mikä tahansa rasvaprosentti. Sekoita ainekset ja jätä huoneenlämpötilaan 30 minuutiksi.
Vatkaa munat ja sokeri erikseen sekoituskulhoon tai kulhoon, jossa on korkeat sivut.
Lisää ne kulhoon, jossa on turvonnut mannasuurimot, kaada jäähdytetty öljy ja sekoita huolellisesti.
Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe.
Sekoita uudelleen, kunnes taikina on tasainen. Sakeuden mukaan sen tulisi olla keskipaksua ja muistuttaa smetanaa.
Vuoraa leivinastia pergamentilla ja siirrä taikina. Tasoita sen pinta lastalla.
Paista mannasuurimokakku esilämmitetyssä uunissa noin 45 minuuttia 180 asteessa. Kun leivonnaiset saavat kultaisen värin, niitä voidaan pitää valmiina luottavaisin mielin.
Siirrä piirakka ritilälle pitämään pohja kuivana ja viileänä.
Tarjoile pörröinen ja mureneva manna kupin yrttiteellä tai lasillisella maitoa.
Hyvää ruokahalua!
Tykkääminen ja tilaaminen kanavalle on paras kiitos meille :)
Kaikki reseptimme löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro