Haluan jakaa kanssani suosikkireseptini laihaa kuivattua sienikeittoa varten. Se osoittautuu niin maukkaaksi, ettet edes huomaa lihan puuttumista, kun ruokalaji on erittäin terveellinen ja vähäkalorinen. Päivinä, jolloin et voi edes syödä kasviöljyä, voit ohittaa paistamisen, mutta vain keitä sipulit ja porkkanat muiden ainesosien kanssa. Kokeile yleensä, keitto on erinomainen.
Vilkin. Pro on ainutlaatuinen kulinaarinen yhteisö. Täältä löydät aina todistettuja reseptejä, jotka stimuloivat ruokahalua.
Vieraile verkkosivuillamme:https://Vilkin.Pro
Ainekset:
Perunat - 3 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Lampun sipuli - 1 kpl.
Punainen linssi - 100 g
Kuivatut sienet - 100 g
Tomaatti - 1 kpl.
Persilja - 10 g
Suolaa maun mukaan
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Lean öljy - 2 rkl
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Vesi - 1,5 l
Kuinka kokata:
Vaihe 1/9
Valmista kaikki tarvittavat elintarvikkeet luettelon mukaan. Kuori ja pese sipulit, valkosipuli, porkkanat ja perunat.
Vaihe 2/9
Ensinnäkin, ennen kuin aloitat keiton keittämisen, sinun on kaadettava sienet paljon kiehuvaa vettä, peitettävä ne kannella ja annettava niiden turvota. Otan useita kuivattuja sieniä, niin ruokalaji osoittautuu maukkaammaksi.
Vaihe 3/9
Kaada linssit kattilaan, huuhtele se useita kertoja, täytä se puhtaalla vedellä ja keitä.
Vaihe 4/9
Punainen linssi kypsyy tarpeeksi nopeasti, joten anna veden keittää keittämisen jälkeen 5 minuuttia ja lisätä välittömästi kuutioitut perunat.
Vaihe 5/9
Lisää sitten valmiiksi liotetut sienet. Kaada sitten sienien vesi keittoon, se tekee siitä maukkaamman.
Vaihe 6/9
Kuumenna tällöin vähän kasviöljyä, laita pieniksi kuutioiksi hienonnettu sipuli ja karkealle raastetulle raastetulle porkkanalle, paista 5 minuuttia.
Vaihe 7/9
Keitä sienikeittoa noin 20 minuuttia ja lisää sitten kiehuvaa vettä kattilasta kattilan yläosaan. Siirrä paistaminen, lisää raastettu tomaatti ilman kuorta, suola ja pippuri maun mukaan. Kuori pois kaikki vaahdot.
Muuten, talvella, voit lisätä tähän keittoon marinoituja kotitekoisia tomaatteja tai lisätä hieman laadukasta etikkaa. Koska kaikki astian ainesosat ovat makeita, sinun on vain lisättävä siihen vähän happoa.
Keitä vielä 5 minuuttia, ei enää.
Vaihe 8/9
Kun keiton maku tyydyttää sinut happamuuteen, suolaan ja pippuriin, lisää siihen hienonnettuja tuoreita yrttejä, sammuta liesi. Peitä pannu tiiviisti kannella ja anna astian hautua 10-15 minuuttia, jotta kaikkien makujen on avauduttava.
Vaihe 9/9
Kaada valmistettu kuivattu sieni- ja linssikeitto kulhoihin ja tarjoile.
Jos tarjoat ensimmäisen ruokalajin ei paastossa, voit täyttää sen lusikalla laadukasta smetanaa.
Nauttia!
Tykkää ja tilaa meidän kanavasekä sosiaaliset verkostot: Yhteydessä, Instagram, Facebook, Luokkatoverit! Se ei ole sinulle vaikeaa - olemme tyytyväisiä :)
Kaikki kirjoittajan reseptit löytyvät verkkosivustolta: https://vilkin.pro
Tule käymään, lue, kommentoi, kokki ja jaa tuloksia!
Kaikki kulinaariset inspiraatiot :)
Ystäväsi ja auttajasi, Vilkin!