Joten on aika korjuu kaali talvella. On aika käydä rapeita kasviksia kylmään aikaan vuodesta nauttia vitamiini lautasen.
Miksi minun täytyy tehdä hapan kaali?
Hapankaali suotuisa vaikutus tehoon, vähentää taso verensokerin, lisää ruokahalua, on antiseptinen ja antibakteerisia ominaisuuksia.
Tutkijat tehty löytö 2005, että käymisen ja käymisen kaali erityisiä aineita on muodostettu - isotiosyanaatit.
Ne estävät lisääntymisen ja syöpäsolujen kasvua.
Hapankaalia - suuri apteekki rinta-, maksa-, paksusuoli- ja keuhko.
100 grammaa hapankaali sisältää 50 mg kalsiumia ja 280 mg kaliumia.
Nämä aineet ovat välttämättömiä luuston vahvuus. Säännöllinen kulutus hapankaali on ihanteellinen osteoporoosin ehkäisyyn.
Viimeinen osa kaali peittaus näyttää maitohappo, joka kykenee tukahduttamaan jako bakteerit Helycobacter pylori - pääsyy haavaumat ja gastriitti.
Maitohappobakteerit parantaa suoliston toimintaa ja inhiboivat vaarallisia mikro-organismeja.
Valitettavasti oikea alkoholi eivät tiedä, miten kaikki. Tarjoamme kokki kaali uudella tavalla.
Kaalisalaatti "Syksy"
ainesosat:
5 kg kaali (paras laatu Glory)
1 kg porkkanat
0,5 kg sipulit
1 kg paprikat (väri)
350 gr. sokeri
4 rkl. l. karkeaa suolaa päälliset
0,5 litraa 9% etikkaa
0,5 litraa kasviöljy
valmistus:
1. Kaali paloittelevat raastin tai veistä, jossa on useita teriä. Se pitäisi saada pitkiä ja ohuita lastuja.
2. Sipuli kuori ja leikataan puoli renkaat.
3. Porkkana Pese, kaavi veitsellä tai rautaa sienellä. Raasta porkkanat raastin.
4. Bulgarian paprika pestiin, leikata puoli ja poista siemenet. Sitten pilko paprikat suikaleiksi, leikkaus viistosti.
5. Sekoita kaikki valmistetut ainekset, mutta älä murskaa eivätkä hankaa.
6. Lisää sokeri, suola, viinietikka ja öljy. Sekoitetaan uudelleen.
7. Pankit puhdistetaan ja steriloidaan.
8. Hajonnut salaattia pankit, madaltaminen käsi tai puinen survin.
9. Jättää purkit huoneenlämpötilassa. Kolme päivää myöhemmin, sulje purkki ja laita jääkaappiin tai viileään paikkaan.
Salaatti pitkä säilyvyysaika ja ei menetä makua.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!