Ruoanlaittoprosessin helpottamiseksi olemme keränneet hyödyllisiä vinkkejä ja elämän hakkereita, jotka auttavat kotiäitiä.
Nopeasti keitettävät punajuuret
Tämä prosessi voi viedä jopa 4 tuntia, joten yksinkertaisimman salaatin valmistaminen vie paljon aikaa. On kuitenkin mahdollista vähentää aikaa huomattavasti. Esimerkiksi jos laitat juurikas ei kylmään veteen, vaan kiehuvaan veteen, voit vähentää kypsennystä vähintään tunnilla.
On toinenkin tapa: keitä punajuuria puoli tuntia kiehuvassa vedessä, tyhjennä sitten vesi ja aseta pannu jäävesivirran alle 15 minuutiksi. Tämän lämpötilaeron avulla saat punajuuret nopeasti valmiiksi, ja koko kypsennysaika on vain tunti.
Katkeruuden poistaminen sipulista
Katkera sipuli ei vain aiheuta kyyneleitä, mutta voi myös aiheuttaa pilaantunutta salaattia. Tallenna astia seuraavalla yksinkertaisella menetelmällä: pilko sipulin pää, laita seula ja kaada kiehuvalla vedellä.
Löysä pasta ja riisi
Nämä tuotteet sisältävät tärkkelystä, minkä vuoksi kypsymisen jälkeen ne voivat tarttua yhteen muodostaen pienen ruokahalua.
Tällaisen ongelman välttämiseksi sinun on lisättävä veteen muutama tippa kasviöljyä kypsennettäessä muroja tai pastaa. Kun käytät aineksia vuoka jatkaaksesi, huuhtele ne kylmällä vedellä kypsennyksen jälkeen.
Kaalin värin säilyttäminen
Jos pidät mistä tahansa kaali-pohjaisesta ruokalajista, kuten piirakoista, seuraava suositus vähentää tämän ainesosan ulkonäköä. Huuhtele ensin kaali, pilko hienoksi, kaada sitten kiehuvalla vedellä ja peitä kylmällä vedellä 1-2 minuutin ajan. Se on vielä puristettava se pois ylimääräisestä kosteudesta ja voit aloittaa paistamisen.
Kuinka tehdä lihasta mahdollisimman lempeä?
Lihan kypsentämiseen on monia marinadeja. Yksi epätavallisimmista on kiivi, mutta hedelmät tekevät ruoasta mahdollisimman herkän, pehmeän ja mehukkaan. Vain 2 tuntia ennen ruoanlaittoa sinun on liotettava pala lihaa kiivin, sokerin ja suosikkimausteidesi seokseen.
Tärkeää: Älä pidä lihaa marinadissa yli määritetyn ajan, muuten saat tahnan.