Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Mieheni on innokas kalastaja, lapsuudesta lähtien hän kalastoi isänsä kanssa ja tietää siksi kaiken paitsi syötistä ja syötistä myös siitä, miten kalaa kypsennetään herkullisesti. Kaviaaria ei ole koskaan heitetty pois;
Tänään mieheni toi kotiin kaksi kampelaa ja osti ne markkinoilta. Paistimme ja söimme kalaa turvallisesti, mutta teimme kaviaarista leivonnaisia (niitä oli melko paljon). Kaviaari on erittäin hienorakeinen, tiheä, hyvin, vain täydellinen leikkeleille.
Joten sipuli on hienonnettava hyvin hienoksi, voit käyttää tehosekoitinta. Lisää se kaviaariin yhden munan kanssa. On välttämätöntä rakentaa, pippuria ja sekoittaa.
Lisäksi voit lisätä kaviaariin joko jauhoja tai mannasuurimoita. Lisätään mannasuurimoita, sekoitetaan ja jätetään astia saadun massan kanssa jääkaappiin useita tunteja. Mannasuurimot turpoavat ja sen seurauksena leivonnaiset osoittautuvat erittäin reheviksi.
Nyt kun kaviaari ja mannasuurimot ovat "saaneet ystäviä", voit aloittaa paistamisen. Koska kaviaari on melko tiheä, se pitää muodonsa hyvin eikä levitä pannulle.
Leivonnaisia on paistettava 3-4 minuuttia kummallakin puolella keskilämmöllä.
Ainekset:
minkä tahansa kalan kaviaari 250 grammaa
muna 1 kpl
sipuli 1 kpl
mannasuurimoita 2-3 rkl
suola, pippuri maun mukaan
Mitä keität kaviaarista?
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!