Herkullinen ja runsas keitto samalla kypsistä tomaateista, kanaa ja kesäkurpitsaa sopivan yksinkertaisena ruokavalion aterioita tai kevyttä lounasta.
Resepti tomaattikeitto kanaa ja kesäkurpitsa
ainesosat:
Broilerinfileetä - 1 kpl.
Nuori kesäkurpitsa - 1-2 kappaletta.
Porkkanat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Kypsiä tomaatteja - 3-4 kappaletta.
Valkosipuli - 1-2 kynttä
Oliiviöljy - 2 rkl. l.
Suolaa, mustapippuria, sokeria, kuivattuja mausteyrttejä, tuoretta tilliä - maun
valmistus:
Ensinnäkin, sinun täytyy valmistella sose tomaatteja.
Tomaatit on hyvin kypsä, mutta jos niitä ei ole, se on parempi ottaa purkitettu sellua.
Hyvin äärimmäisissä tapauksissa sovi tomaattimehu, mutta maku ei ole niin voimakas.
Polttaa tomaatit kiehuvaan veteen ja kuoritut. Leikkaa tomaatit kahtia poikittain ja poista siemenet lusikalla. Leikkaa häntä. Siirtää tomaattisose tehosekoittimessa ja jauhaa.
Puhdista sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Valkosipuli on myös selvitetty ja maahan. Puhdistettu porkkanat leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pienten kesäkurpitsaa nahkoja ei pitäisi poistaa, vain kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi.
Kuumenna paistinpannu pari ruokalusikallista oliiviöljyä, paista hienonnettu sipuli muutama minuutti ja lisää se porkkana ja valkosipuli.
Hieman suola ja pippuri, sekoita paista noin 5 minuuttia.
Broilerinfileetä paloitellaan, jonka suuruus pitäisi olla enempää kuin kesäkurpitsa kuutioiksi.
Meillä levisi kattilassa siivuiksi ja paista noin 5-6 minuuttia valkoiseksi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä erilaisia yrttejä ja mausteita.
Lisäämällä kana kesäkurpitsa, kaada cup vettä, kansi, jossa on kansi ja kiehua noin 20-25 minuutin ajan miedolla lämmöllä. Paljon vettä ei tarvitse kaataa niin kesäkurpitsa ja kana eristetty valmistelemassa riittävästi nestettä.
Lisää soseuttaa tomaatit ja teelusikallinen sokeria. Jos keitto osoittautuu erittäin paksu, voit kaataa hieman vettä tai valkoviiniä pöytään. Jälkeen keitto kiehuu, keitä 10 minuuttia.
Kaada keitto kulhoja, ripottele hienonnettu tilli ja palvella.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!