Rakastan riisiä ja haluan tänään jakaa erittäin maukkaan, nopean ja yksinkertaisen reseptin ruoanlaittoon. Perheemme rakastaa tällaista riisiä. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi.
Muuten, jopa halvin riisi voidaan keittää tällä reseptillä, ja se osoittautuu yhtä maukkaaksi. Tänään minulla on juuri sellainen - kaikkein budjettiriisi.
Valmistan tällaisen riisiannoksen vähintään kahdesti viikossa ja joskus useammin. Olen varma, että pidät siitä myös!
Muuten, tällaista riisiä valmistetaan kiinalaisissa ravintoloissa.
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin, katso:
Vaiheittainen resepti, jossa on kuva herkullisen riisin keitosta
Riisi on huuhdeltava hyvin kylmässä vedessä useita kertoja, kunnes se on kirkasta. Meidän on poistettava ylimääräinen tärkkelys, mikä tekee riisistä murenevampaa. On parempi ottaa riisi kädelläsi ja hieroa sitä kämmenten väliin.
Katkaisen kaksi munaa syvälle lautaselle, suolaa ja sekoitetaan haarukalla. Minä laitan sen toistaiseksi sivuun.
Kuumennan paistinpannun kasviöljyllä.
Lisään riisiä paistinpannuun ja kypsennän jatkuvasti sekoittaen pienimmällä lämmöllä 1-2 minuuttia. Riisistä tulee läpinäkyvää.
Jokainen riisi on öljyssä ja sen seurauksena saamme hyvää, maukasta, tahmeaa riisiä. On parempi olla ohittamatta tätä menettelyä, jos haluat saada murenevaa riisiä.
Kaadan riisin kylmällä vedellä. Osuus on 1: 2. Minulla on yksi lasillinen riisiä ja kaksi lasillista vettä.
Suolaa vähän, älä unohda, että olen suolannut myös munat.
Peitä paistinpannu kannella, kiehauta ja keitä sitten pienimmällä lämmöllä 10 minuuttia.
Aika on kulunut, riisi on imenyt tarpeeksi nestettä.
Lisään nyt pakastettuja herneitä. Voit käyttää maissia tai sekoitettuja vihanneksia. Mutta pidän siitä herneiden kanssa.
Sekoita mitään, peitä pannu uudelleen kannella ja keitä kaksi minuuttia.
Muutama minuutti on kulunut, nyt lisää munat (sekoitan niitä vielä vähän). Lisään munia tasaisesti koko riisin alueelle. En häiritse mitään!
Peitä paistinpannulla ja keitä vielä noin kolme minuuttia, kunnes munat muuttuvat valkoisiksi. Älä avaa kantta. Sammun lieden ja jätän sen 10 minuutiksi.
Ruokalaji on valmis! Sekoitan sitä ja tarjoilen sitä pöydälle. Hyvää ruokahalua!
Yllä olevasta videosta näet kuinka mureneva riisi osoittautui, missä näytän tarkemmin.
Muuten, tällainen ruokalaji voi hyvinkin olla itsenäinen :) Kuinka pidät tästä riisistä?
Hyvät lukijat, arvioi resepti kuten, jaa ystävien kanssa - tämä on minulle paras palkkio ja kannustin kirjoittamaan vielä enemmän artikkeleita.
Älä unohdatilaa kanavani.Kiitos, että olit kanssani. Nähdään pian!
Tarvittavat tuotteet:
- Lasillinen riisiä.
- Pari lasillista vettä.
- Lasillinen jäädytettyjä herneitä.
- Pari kananmunaa.
- Suolaa maun mukaan.
- Kolme ruokalusikallista kasviöljyä.
Suosittelen myös tarkastelemaan näitä reseptejä:tavallisen perunan ja punajuuren epätavallinen lisuke // Kypsennän tämän ruokalajin kyljysten ja laiskojen kaalirullien sijaan // nopea kaali-aamiainen 10 minuutissa