Mehukas, herkkä, tuoksuva ja uskomattoman maukas vuoka jauhelihalla, juustolla ja vihanneksilla osoittautuu tämän reseptin mukaan.
Valmistan sen hyvin usein, loistava illallisvaihtoehto koko perheelle! Koko perheeni rakastaa tätä jauhelihapannua uunissa ja minulta kysytään jatkuvasti lisää!
Ainekset:
Jauheliha (mikä tahansa) - 450 gr.
Tomaatit - 240 gr. (3 kpl.)
Kesäkurpitsa - 350 gr.
Sipulit - 100 gr. (1 KPL.)
Kananmunat - 3 kpl.
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
Kermaviili - 150 ml.
Juusto - 150 gr.
Kasviöljy - 3 rkl
Pippuri, suola - maun mukaan.
Resepti:
Hieromme kesäkurpitsaa karkealle raastimelle, suola - 0,5 tl. Sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia, kesäkurpitsa päästää mehun ulos. Emme tarvitse sitä, muuten vuoka on nestemäinen.
Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, suola, pippuri ja 2 rkl jauhelihaan. kasviöljy. Sekoitamme.
Siirrä jauheliha esikuumennettuun (kuivaan) paistinpannuun ja paista 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Jauhetun lihan tulisi vaihtaa väriä.
Valmistellaan vuoka:
Lisää munat, pippuri, suola hapankermaan. Sekoitamme.
On aika tyhjentää mehu kesäkurpitsaasta.
Suosittelen myös näitä reseptejäni:
Vatkaa jauhelihapiirakka
Jauhelihasta valmistettu namia tulee suosikkiruokasi
Kaurahiutaleet maistuvat lihalta
Kotitekoiset makkarat ilman vaivaa
Piirakka jauhelihalla ja perunoilla - no, vain herkullinen!
Peitä leivinpelti folioilla ja rasvaa kasviöljyllä.
Laita hieman yli puolet kesäkurpitsaista lomakkeen pohjaan. Levitä tasaisesti koko lomakkeelle.
Sitten jauheliha, päälle loput kesäkurpitsa.
Laitamme tomaatit, leikataan renkaiksi. Täytä kermakastikkeella.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja keitä 30 minuuttia.
Sitten otamme sen pois, ripottele juustolla ja jälleen uunissa 5-10 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
Ystävät, tilaa kanava, uusia reseptejä joka päivä!