Jos haluat saada tarjouksen, herkulliset kalmarit, jotka kirjaimellisesti sulavat suussa, sinun on kypsennettävä kalmareita vain niin kuin minä.
Jos et pidä kalmarista ja ajattelivat, että he olivat kumisia ja mauttomia, sitten valmistit ne väärin. Kun olet kokeillut kalmaria reseptini mukaan, ymmärrät kuinka herkullisia ne ovat ja kuinka väärässä olit.
Kalmarit eivät ole ollenkaan kalliita, tarkoitan, että niitä ei ole kuorittu. Niiden puhdistaminen on hyvin, hyvin yksinkertaista. Näytän sinulle, miten kalmari kuoriutuu oikein ja nopeasti.
Olen laatinut sinulle lyhyen video-ohjeen. Älä ole laiska, katsokaa, video on vain 3 minuuttia pitkä. Opit paljon ja ymmärrät tarkalleen miten:
No, kuka on vielä liian laiska katsomaan videota, lue sitten, miten kalmari valmistetaan ja kuoritaan oikein:
Kuinka puhdistaa kalmari oikein:
Kalmarien puhdistuksessa on tärkeintä kiinnittää läpinäkyvä kalvo ja puhdistat sitten kalmarin ruho sekunneissa. Yleensä kaikki poistavat tämän elokuvan keittämisen jälkeen, mutta tämä on iso virhe.
Kalmarin "korvat" on vielä puhdistettava. On välttämätöntä aloittaa puhdistus hännällä ja sitten voit tehdä sen helposti.
Älä unohda ottaa sisäosat ja levy pois.
Kuinka valmistaa kalmaria:
Kaada vettä kattilaan - 2,5 litraa. Lisää makeat herneet (10 kpl.), Neilikka (5 kpl.), Laakerinlehti (2 kpl.) Ja kiehauta. Suola.
Tarvitsemme veden kiehuvan hyvin voimakkaasti (keitämme korkealla lämmöllä). Laita yksi kalmari kattilaan, laske seitsemään ja ota pois. Siinä kaikki, kaikkein herkin kalmari on valmis!
Tarkkailla: yksi kalmari on erittäin tärkeä. Keittämme yksi kerrallaan!
Odotamme jälleen, kunnes vesi kiehuu erittäin voimakkaasti, ja teemme tämän toimenpiteen toisen kalmarin kanssa. Näin keitetään kaikki.
Tämä on ainoa resepti, jonka mukaan kalmari on aina herkkä ja maukas. En ole nähnyt parempia. Tiedätkö?
Suosittelen myös tarkastelemaan reseptejäni:
Kaali, munat, mannasuurimot, sipulit - eikä lihaa!
Pienet vähärasvaiset evästeet auttavat aina!
Kaurahiutaleet maistuvat lihalta
Mahtava punajuuren koriste!
Ihmetäytteiset perunalastut
Herkullinen vihreiden papujen resepti
Herkullinen kaalisalaatti