Tämä on epätavallinen, mutta hyvin yksinkertainen resepti lihan kypsentämiseen. On outoa, että niin harvat ihmiset tekevät ruokaa. Liha on erittäin maukasta, pehmeää, aromaattista. Sianliha, naudanliha, kalkkuna, karitsa, kana. Vain kypsennysaika on hieman erilainen. Kyllä, tarvitsemme ruiskun :)
Alla olen laatinut lyhyen (3 minuuttia) mutta erittäin yksityiskohtaisen videoreseptin lihan kypsentämiseen. Katso:
Leikkaa valkosipuli viipaleiksi. Otin 2 neilikkaa, jos haluat, voit lisätä ja lisätä suosikki mausteesi.
Liha on täytettävä valkosipulilla kaikilta puolilta. Teen sen hyvin yksinkertaisesti: teen viillon veitsellä ja laitan siihen valkosipulia. Muuten, minulla on 650 grammaa lihaa.
Sitten kaadan kuppiin 80 ml. vettä huoneenlämmössä ja lisää 1 tl. ilman dioja suolaa. Sekoitan, kunnes suola liukenee.
Poista neula ruiskusta ja vedän suolaliuosta. Laitoin neulan takaisin paikalleen :)
Pilkoin lihan kaikilta puolilta tällä suolaliuoksella.
Otan leivinpaperin ja käärin lihan. Sidon sen hyvin langalla.
Sitten lähetän tämän lihan leivontaholkkiin ja siton sen hyvin molemmin puolin.
Laitoin lihan kattilaan, kaadin sen kiehuvaan veteen ja laitoin pienimmälle tulelle ja keitin 2,5 tuntia.
Liha on valmis, otan holkin pois ja laitan sen jääkaappiin useaksi tunniksi. Se on mahdollista yöksi. Näin he keittivät sen illalla, ja aamulla se on erinomainen liha voileipiin!
Leikkaan ja nautin erittäin maukkaasta ja aromaattisesta lihasta! Hyvää ruokahalua!
Liha (massa) - 650 gr. - niin paljon kuin mahdollista.
Vesi (huoneenlämpötila) - 80 ml.
Suola - 1 tl (ei diaa)
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
Ystävät, jos pidit reseptistä lihan valmistamiseen, laita sormi ylös ja tilaa kanava :)