Mureaa lihaa maustettu mausteinen hapanimelä kastike - täydellinen lautasen tahansa pöydän.
Resepti Porsaan luumukastiketta
ainesosat:
● 1 kg sianlihaa (paras kaulan sianlihaa, mutta voi olla mikä tahansa muu osa sianlihaa)
● 200 g luumut (jotka sopivat paremmin Unkari)
● Tomaattipyrettä 25 g
● 20 grammaa sokeria
● 1 chili (voit ottaa puoli)
● suolaa ja mausteita maun
valmistus:
Puolelta natrium porsaan tomaattipyrettä ja laittaa jääkaappiin muutaman tunnin, edullisesti yön yli, - että marinadia. Samaan aikaan puhdistaa siemenistä luumu.
Suurlähettiläs lihan ja paikka hihassa leivontaan. Ja laita silava kerros alaspäin. Top kanssa luumu. Sillä ei ole väliä, jos ajan hedelmän vajoavat pohjaan holkin - silti osoittautua herkullinen.
Kiinni hihassa ja paikka paistaminen uunissa, esikuumennettiin 180-200 astetta. Paista noin 1,5-2 tuntia. Halukkuus ruokia voit arvioida haju: keittiö kelluu sianlihan maku ja luumuhilloa. Avaa varovasti holkin ja siirtää sianlihaa lautasen.
Valmistetut luumu jauhaa raastin tai pilkkoa tehosekoittimessa, lisää vapautuu hedelmiä ja lihaa mehua. Sitten kiehauta, lisää mausteet, sokeri ja pippuri.
Tuloksena kastike voidaan käyttää yksinään tai lisätä lihaan.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!