Mitä en vain tehnyt kesäkurpitsoista, mutta sitten sain ajatuksen, että minun oli yritettävä tehdä jotain jälkiruokaksi tästä vihanneksesta (puutarhassa on paljon). Ja päätin tehdä kesäkurpitsa-evästeitä. Tein oikean päätöksen - se on erittäin maukasta! Kesäkurpitsaa ei tunneta ollenkaan, mieheni ei uskonut, että evästeissä on kesäkurpitsaa :) Suosittelen lämpimästi tällaisten evästeiden valmistamista.
Tein lyhyen videoreseptin kesäkurpitsa-evästeiden valmistamisesta sinulle:
Vaiheittainen ruoanlaitto resepti valokuvalla:
Lisää puoli tl soodaa juustoaineeseen
Kuori kesäkurpitsa ja sooda keskiritalla, voit myös ottaa kesäkurpitsaa.
Neuvo: jos kesäkurpitsa on jo vanha, sinun on päästävä eroon siemenistä.
Lisään juustoon ripaus suolaa, 1-2 ruokalusikallista sokeria (enemmän, jos pidät todella makeisista). Otan Stevian sokerin sijaan.
Lisään myös kesäkurpitsaa, munaa, kaurapuuroa. Sekoita hyvin ja jätä 10 minuutiksi, jotta kaurapuuro turpoaa.
Sitten lisätään jauhoja ja vaivataan taikina lusikalla. Se osoittautuu melko paksuksi, se ei putoa lusikalta.
Peitän leivinpaperin pergamentilla.
Neuvo: Jos olet epävarma paperin laadusta, voit rasvata sen kasviöljyllä tai jopa käyttää silikonista valmistettua leivinmattoa tai tarttumatonta muotoa.
Noin 1 rkl. Laitoin taikinan leivinpaperille ja muodostin evästeen.
Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja pellavansiemeniä. Unikkoa voidaan käyttää.
Kypsennän kesäkurpitsa-evästeitä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuuttia. Evästeet ovat täysin paistettuja sisällä. Voit varmistaa sen katsomalla videoreseptini yllä.
Nauti teestäsi, tässä on niin kaunis eväste:
📝 Tuotteet:
- Raejuusto - 160 gr.
- Kesäkurpitsa - 80 gr.
- Kaurahiutaleet - 70 gr.
- Muna - 1 kpl. (suuri)
- Vehnäjauhot - 80-100 gr.
- Ripaus suolaa.
- Pellavansiemenet, seesamin tai unikonsiemenet - 2 tl
- Sooda - 1/2 tl
Löydät lisää reseptejäniTÄSSÄ. Tilaa, teemme ruokaa yhdessä!
Suosittelen katsomaan:
Kesäkurpitsa uunissa
Kurkku-alkupala
Nuori kaali 15 minuutissa