Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
Kerran kun olin vieraana, ja pöydälle tarjoiltiin epätavallinen maksa: erittäin herkkä, se vain suli suussani. Ensinnäkin sain selville reseptin ja sain selville, että tämä on hyvin yksinkertainen ja nopea maksaruokalaji, jonka valmistaminen vie vain 15 minuuttia.
Artikkelin loppuun jätän myös videoreseptin tälle maksaruokalle. (näytin siellä yksityiskohtaisesti kuinka kokata ja mikä tulos oli).
Ja nyt toinen huumori: 😂
Katsaus kulinaarisesta sivustosta: Valmistin makeisia reseptienne mukaan - kaikki mieheni ovat erittäin onnellisia. Ja vain mieheni ei pitänyt siitä.
Anekdootti on otettu sivustolta anekdoty.ru
Keitin maksan tällä tavalla kotona, kaikki sukulaiset arvostivat sitä ja pyysivät kokata sitä useammin. Ystävä poikansa kanssa tuli juuri luokseni. Ja hänen pieni Artyomka söi tämän maksan suurella mielihyvällä, vaikka hän ei ollut koskaan edes koskenut siihen.
RVastaus minulle on "löytää"! Olen varma, että pidät siitä myös.
Joten ruoanlaittoon tarvitset:
0,5 kg. kanan maksa.
1 sipuli.
2 valkosipulinkynttä (valinnainen)
2-4 rkl jauhot (dian kanssa).
1 kananmuna.
Soda - teelusikan kärjessä.
Suola ja pippuri maun mukaan.
Suosittelen lukemaan tämän artikkelin loppuun, jotta et menetä kaikkia salaisuuksia ja saat erittäin maukkaan astian tavallisesta maksasta.
Aloitetaan ruoanlaitto!
Maksani, poistan kaikki suonet ja siirrän sen tehosekoittimen kulhoon.
Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää lihamyllyä.
Pilkoin sipulin karkeasti, kuorin valkosipulin ja lisäämme maksaan.
Jauhetaan homogeeniseksi massaksi.
Siirrä maksamassa syvään kulhoon, suolaan ja pippuriin.
Lisään muna.
Nyt on aika lisätä jauhoja: voit ottaa tavallisia vehnäjauhoja, mutta minua kehotettiin ottamaan kaurajauhoja (se on herkkä rakenne ja maistuu paremmalta).
* Jauhoin kaurapuuron tehosekoittimessa ja sain jauhoja. Sekoitan sitä.
Taikinan tulisi valua hitaasti lusikasta. Tämän pitäisi olla johdonmukainen.
Ja vasta nyt lisäämään soodaa. Sitä ei tarvitse sammuttaa! Sekoitan.
Kuumennan paistinpannun kasviöljyllä ja levitin yhden rkl maksataikina.
Paistan kirjaimellisesti yhden minuutin kummallakin puolella. Valmistan hieman keskimääräistä pienemmällä tulella.
Selaa valokuvaa (kaksi muuta oikealla!)
Kaikkien temppujen ansiosta kotletit osoittautuvat reheviksi eikä kieli uskalla kutsua niitä pannukakkuiksi.
Levitin maksan "kyljykset" paperipyyhkeisiin niin, että ylimääräinen rasva imeytyy niihin. Hyvää ruokahalua!
Kuinka pidät reseptistä?
Olisin iloinen voidessani saada tykkäyksesi ja kommenttisi! tilaa kanavani"CULINARY MIX"joten et missaa uusia reseptejä.