Omenaviinietikkaa pidetään rikkain lähde olennaisia hivenaineita ihmisille, kuten kalsium, natrium, kalium, rauta, boori ja magnesium.
Varsinkin "rikkaat" omenaviinietikkaa kaliumia - 200 grammaa keitettyä tuoretta omenaviinietikka sisälsi 240 mg kaliumia. Siksi ihmiset, jotka yleensä terveyteen, ravitsemukseen, valmistautua omenaviinietikkaa kokonaisen vuoden - kunnia-asia.
Resepti omenaviinietikkaa
ainesosat:
- omenat - 0,8 kg
- Vesi - 1 litra
- Sokeri (hunaja) - 100 g
- Painetaan hiiva - 10 g (kuiva tai ruisleivän 0-20 g)
valmistus:
Omenat raastaa karkea raastin, lisää vesi, sokeri, hiiva ja jätetään 10 päivän avoin purkki 20-30ºS silloin tällöin sekoittaen puisella lusikalla. Sitten kanta, lisää hunajaa tai pyytää enemmän sokeria nopeudella 50 grammaa litrassa mehua ja siihen saakka, kunnes loppuun käymisen 40-60 päivää lämpimässä paikassa alle kangas (sideharso).
Valmis etikka suodatetaan, säilyttää jääkaapissa.
Käytä salaattikastike tai muihin tarkoituksiin.
Luetaan viinirypäleTee kotiin BRANDY
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!