Pannukakut, latkes, perunaohukaisia, pihvit, kremzliki, ragmunk - kymmeniä nimiä ja satoja reseptejä eri keittiöistä maailmassa. Nämä perunaohukaisia täytetyt tai ilman ansaitusti tullut yksi suosituimmista ruokia yksinkertaista ruokaa. Hehän ovat herkullisia ja nopea valmistaa.
Yksi klassinen resepti - perunapannukakkuja lihaa.
Resepti perunaohukaisia lihaa
ainesosat:
• 2 rkl vettä. l.
• 1,2 kg perunoita
• Sipuli 2 kpl.
• 2 rkl vehnäjauhoja. l.
• smetanaa 2 rkl. l.
• jauheliha (porsaan / naudanlihaa / kanaa) 200 g
• Muna 1 kpl.
valmistus:
Niin, puhdista perunat ja raasta se pieni raastin.
Valua ylimääräinen neste.
Lisää muussattu muna, smetana, jauhot, ja yksi johtaja sipulia, ja raastettu. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Siinä kaikki. Erikseen sekoita jauheliha toisen raastettu sipuli. Lisää vähän vettä. Suolaa ja pippuria.
Kuumenna öljy paistinpannussa. Lusikalla, luoda pienen ritarit. Paista yhdellä kädellä ja aseta täytteen päälle lihaa.
Sitten kansi täyttämällä toinen osa raaka peruna täyte ja läppä. Paista kunnes keitetyt.
Tarjoile smetana!
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!