Terveisiä kaikille kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut kulinaarisella kanavallani.
Rakastan kesäkurpitsaa hyvin ja valmistan niitä talvella eri tavoin, erityisesti kesäkurpitsa-pannukakkuja, vuoka- ja kesäkurpitsa-kaviaaria. Talvella kesäkurpitsa on erittäin kallista, ja siksi olen kesästä lähtien korjannut valtavan määrän tätä upeaa vihannesta.
Tosiasia kesäkurpitsasta, jonka harvat ihmiset tietävät:
Ihmisiä lukuun ottamatta kukaan eläinmaailman olento ei syö kesäkurpitsaa 😲
Pidin todella tästä reseptistä kesäkurpitsa säilytykseen, ensimmäistä kertaa valmistin kesäkurpitsaa talveksi viime kesänä ja arvostin sitä todella talvella! Koko perheeni syö tällaista kesäkurpitsaa talvella.
Kehotan sinua lukemaan tämän artikkelin loppuun, jotta ymmärrät kaikki valmisteen monimutkaisuudet, ja artikkelin lopussa kerron sinulle, miten tällaiset kesäkurpitsa valmistetaan oikein, jotta saat erittäin maukkaan ruokalajin.
Aloitetaan ruoanlaitto!
Tällaista valmistetta varten voit ottaa ei aivan nuoria kesäkurpitsaa, ne ovat täydellisiä.
Hieron kesäkurpitsaa karkealle raastimelle.
Puristan ylimääräisen nesteen pois ja siirrän kesäkurpitsa pussiin.
Laitoin noin 300 grammaa kesäkurpitsaa jokaiseen pussiin. Mehu on puristettava ulos, en tehnyt sitä aiemmin, ja kesäkurpitsa oli talvella täysin mautonta, vesi-vesi.
Pilko vihreät (persilja tänään). Ja lisätään kourallinen persiljaa jokaiseen pussiin kesäkurpitsaa.
Painan kesäkurpitsaa käden kanssa pussin reunaan, karkotan ylimääräisen ilman ja käärin sen "rullaksi" ja jäätyy.
Se on erittäin kätevää säilyttää tällä tavalla!
Missä käytän tällaista kesäkurpitsaa talvella.
Pannukakkuissa, leikeissä (niistä tulee mehukkaita), vuoka.
Kuinka käyttää tällaista kesäkurpitsaa oikein, jotta se olisi maukasta.
Otan yhden "rullan" pakastimesta ja siirrän sen jääkaappiin. Sulata vähän ja käytä heti. Täydellistä sulatusta ei tarvitse odottaa, muuten saat "puuroa".
Kuinka pidät tästä kesäkurpitsa-valmistusmenetelmästä talveksi? 👍
Olisin iloinen voidessani saada tykkäyksesi ja kommenttisi! tilaa kanavani"CULINARY MIX", jotta et menetä uusia reseptejä.