Punainen kastike. Resepti mausta ja terveellisestä ruoasta. Rakastan tätä reseptiä erittäin paljon - se on aina herkullista! Ja se on helppo valmistaa. Tarjoile tätä kastiketta paistetulle ja paistetulle lihalle, lihapihvit. Rakastan todella lihapullia tällä kastikkeella, vasta sitten en rasita vihanneksia, vaan keskeytän ne sekoittimella.
Katso kuinka valmistan tämän kastikkeen lyhyessä videossa tai lue artikkeli alla))
Pilkoin selleriä ja sipulia. Hieron porkkanat hienolle raastimelle. Paista ensin sipuli pienessä määrässä öljyä ja lähetä sitten selleri ja porkkanat pannulle. Paistan vielä minuutin tai kaksi.
Lämmitä toisessa paistinpannussa voita, lisää jauhoja ja paista vaaleanruskeaan. Sekoitan sen tomaattipastan kanssa ja täytän lihaliemellä. Sekoitan kaiken ja yhdistän paistettuihin vihanneksiin.
Keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Sitten lisätään maun mukaan punaviiniä ja suolaa. Kiehauta se uudelleen ja ota se pois lämmöltä muutaman sekunnin kuluttua. Suodatan sen seulan läpi. Mutta jos haluat, voit tietysti tappaa vihannekset tehosekoittimella.
Täyttää vielä viipale voita ja tarjoile)) Yritä kokata - erittäin maukasta!
Tarjoan ehdottomasti kastikkeen erikseen kastike-veneessä, koska haluat varmasti lisätä sen! Kiitos kaikille palautteesta! Tykkää ja jaa kavereidesi kanssa! Ja älä unohda tilata! Edessä on vielä paljon mielenkiintoista!
RESEPTI:
• Jauhot - 1 rkl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Selleri
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Voi - 1,5 rkl.
• Lihaliemi - 2 lasia
• Punaviini - 2 rkl
• Suola