Käytän usein leivontakalvoa. Enkä koskaan ajatellut, miten ruoka kääritään oikein folioon.
Ajattelin aina, että sillä ei ollut merkitystä.
Lisäksi valmistajat eivät kirjoita mitään pakkaukseen - sinun on käärittävä folio mattalla tai kiiltävällä puolella tuotetta.
Ja kalvon sivut ovat erilaiset tuotantotekniikan vuoksi. Vaikka tietysti voisin olla väärässä.
Eräässä videossani (jossa näytin perunasashlasta pekonilla) pyysin kirjoittamaan kommentteihin - mitä jos joku tietää, mikä on oikein?
Lausunnot jaettiin jälleen. Jotkut todistavat, että tuotteen kiiltävä puoli, toiset - matta. Mutta oli niitä, jotka olivat samaa mieltä kanssani siitä, että käytännössä ei ole eroa!
Olen kokeillut monta kertaa. Hän paisti kaksi samanlaista kalanpalaa uunissa käärimällä kalvoa eri tavoin. Ja yritin keittää lihaa isona palana (myös kaksi vaihtoehtoa kerralla).
Ei ole eroa.
Ajoissa valmistautuminen on sama! Se paistetaan molemmissa tapauksissa täydellisesti!
Ainoa asia, jonka huomasin, on se, että vihannekset tai kala joskus "tarttuvat" mattapuolelle. Mutta jos voitelet folion öljyllä, eroa ei tunnu.
Kirjoita kommentteihin, kuinka käytät kalvoa? Mikä tuotteen puoli? Ja miten se on oikein?
Ja tietysti resepti minulta. Tarvitsen folion täällä.
Suosikkiperunani pekonilla grillillä. En edes muista, mistä saimme tämän reseptin. Isä tapasi kokata tällaisen "grillin", kun olin vielä pieni. Se on mielettömän herkullista!
Resepti on alla olevassa videossa. Ei ole vain "perunakebabia", siellä on myös paljon herkullisia grillattuja ja grillattuja (harmonikkakebab, useita vaihtoehtoja mieheni grillimarinaateille, grillattuja tortilloja ja jopa pizzaa!). Katso, pidät siitä varmasti!
Ja perunat on erittäin helppo valmistaa!
Pilkoin pekonia ja perunoita. Laardi voi olla sekä suolaista että tuoretta. Se on joka tapauksessa maukasta! Panostan sen vartaaseen vuorotellen perunapaloja ja sianlihaa (sardin sijaan voit ottaa rasvaisen hännän).
Suolaa ja lisää mustapippuria. Käärin sen folioon. Tuotteen mattapuoli (vaikka sillä ei ole merkitystä 😊).
Levitin valmiit vartaat grilliin ja kypsennän kääntämällä 20-30 minuuttia. Riippuu tietysti perunatyypistä.
Sitten otan folion pois ja laitan "shish kebab" uudelleen grilliin. Kypsennän kullanruskeaan. 10 minuuttia riittää yleensä minulle.
Kaikki! Voit kokeilla! Tämä on erittäin, erittäin, erittäin maukasta!
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin astiat grillissä
#keittiö nurinpäin perunat