Kuinka lopettaa ruoan tuhlaaminen. Tämä on kolmas osa! Katso ensin TÄSSÄ. Ja toinen täällä TÄSSÄ. Näet kaiken kerralla tämän artikkelin lopussa olevassa videossa.
Sattuu, että paljon keitettyjä punajuuria on jäljellä. Se voi myös jäätyä. Joskus ennen lomaa teen jopa sellaisia aihioita tarkoituksella säästääksesi aikaa. Leikkain keitetyt tai paistetut punajuuret pieniksi kuutioiksi tai raastin ne. Teen yleensä molemmat. Laitoin sen muoviastioihin, peitän ja laitan pakastimeen. Ja kun minun on tehtävä salaatti punajuurilla, otan sen pois, sulatan ja lisään astiaan. Voit keittää kaviaaria tällaisista punajuurista - nopeasti ja maukkaasti.
Pakastan myös silliä salaateille ja suosikkikaviaarilleni. Puhdistan, poistan kaikki luut ja pilkotaan hienoksi. Sitten laitoin sen lautaselle ja pakastimeen. Sinun ei tarvitse sulattaa pitkään. 10-15 minuuttia ja silli voidaan lisätä astiaan. Erittäin mukavasti! Ja silli ei varmasti koskaan katoa))
Usein ennen lomaa minulla on liemi. Keitän lihaa salaattia varten, mutta keittää ei ole aikaa. Mutta pakastimessani on paljon tilaa. Siksi pakastan liemen. Ja kun haluan keittoa, sulatan ja keitin. Lisään tämän liemen usein muihin ruokiin, esimerkiksi muroihin tai kastikkeisiin.
Ja puuroa joskus jää. Ne ovat myös melko syötäviä sulatuksen jälkeen. Voit valmistaa herkullisia lihapullia tattaripuurosta tai jauhaa ja lisätä leikkeleisiin.
Lisään ohraa keittoihin - se on erittäin kätevää. Sinun ei tarvitse kokata pitkään. Yksi tai kaksi ja valmis rassolnichek!
Ja riisiä voidaan käyttää salaateissa, lihapullissa ja vuoka. Sulatuksen jälkeen se ei ole huonompi.
Pakastan myös herneitä. Laitoin sen muoviastiaan - ja minulla on aina aihio nopeaa keittoa tai piirakoita varten.
Pakastan myös keitetyt pavut, ja se on myös erittäin kätevää. Voidaan tarjoilla annospusseissa tai pakastettuna suuressa astiassa. Minusta tällaisia papuja käytetään myöhemmin, mielestäni ei ole edes syytä kertoa. Lisään sen kaikkialle - keittoihin, borschtiin, liha- ja vihannesruokiin, salaatteihin ja erilaisiin täytteisiin. Pakastimessani on yleensä papuja!
Entä jos tomaattipasta on vielä jäljellä? Luulen, että ymmärrät jo, mitä teen)) Jaan pieniin annoksiin ja jäätyy tietysti. Tällaiseen astiaan asetetaan noin kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa. Se on erittäin mukava. Sitten otan yhden annoksen ja lisätään minne tarvitsen. Nämä ovat siistit annokset, jotka saat.
Samalla tavalla jaan punaisen kaviaarin annoksiin. Nuorimmamme rakastaa häntä, joten ostamme paljon kerralla ja pakastamme sen tällaisina annoksina.
Entä jos banaaneja on jäljellä? Sulatuksen jälkeen et tietenkään voi vain syödä niitä. Mutta pakastan heidätkin. Leikkain palasiksi, voidelin lautasen voilla ja levitin sen näin. Sitten heitän pakastetut banaanit tehosekoittimeen, lisätään kerma ja siitä tulee herkullinen jäätelö. Jos kokeilet sitä kerran, pakastat banaanit nimenomaan tätä ruokaa varten.
Mutta se ei ole kaikki! Olen jo kertonut sinulle, kuinka varastoin vihreitä. Tämä kukkakimppu on seisonut jo 3. viikkoa, mutta näen jo, että minun on kiireesti säästettävä se)) Siksi repin pois lehdet, joita voidaan vielä käyttää, ja jäätän ne. Leikasin sen. Ja minulla on täällä myös vihreää sipulia. Leikasin sen myös. Ja laitoin kaikki yhteen pieneen astiaan pakastamista varten. Sitten se on erittäin kätevä käyttää. Hän avasi sen, otti niin paljon kuin tarvitsi, loput - takaisin pakastimeen.
Voit myös valmistaa tilliöljyä. Pilkoin yrtit, yhdistän pehmennetyn voin kanssa, lisää sitruunankuori ja mustapippuri. Sekoitan, laitan folioon, kääritään ja pidetään pakastimessa 2-3 kuukautta. Tarjoilen tällaista voita pastalle, perunoille, lisätään sitä muroihin, vuoka-, leivonnaiset, keitot tai syömme sitä vain leivän kanssa. Jain reseptin tällaiselle öljylle TÄSSÄ.
Pakastimeni on yleensä tyhjä, kuten ymmärrätte, ei ole olemassa. Kirjoita kommentteihin, mitä jäät. Ja tietysti tilaa ja tykkää. Toivon, että se oli mielenkiintoista)) Katso video - tässä on kaikki 3 osaa!
ALOITA TÄSTÄ:
Osa 1. Kuinka lopettaa ruoan tuhlaaminen ja oppia käyttämään pakastinta muuhun kuin lihaan
Osa 2. Kuinka lopettaa ruoan tuhlaaminen. Entä jos kurkkua on jäljellä? Älä jääty?