Valikoima herkullisia ruokia perunoita.
1. Uuniperuna yrttejä ja vihreät
ainesosat:
● Valkoinen perunat 2 kpl.
● Punainen Perunat 2 kpl.
● sipuli jauhe 0,2 tuntia. l.
● Valkosipulijauhe 0,2 tuntia. l.
● Suola 0,2 tuntia. l.
● oregano kuivattiin 0,2 tuntia. l.
● mustapippuria 0,2 tuntia. l.
● kuivattua timjamia 0,2 tuntia. l.
● Kuivattu persilja 0,2 tuntia. l.
● kuivattua rosmariinia 0,2 tuntia. l.
● oliiviöljy 2 tuntia. l.
valmistus:
Kuumenna uuni 190C. Huuhtele perunat ja kuivempaa paperipyyhkeitä. Leikata perunat ohut piireissä (noin 1 cm). Yrittää pitää ryhmät olivat yhtä paksuja, niin ne ovat valmiita samaan aikaan. Laita perunat isossa kulhossa. Lisää yrtit ja mausteet. Lisää oliiviöljy. Sekoita hyvin peittää perunat öljyllä, yrttejä ja mausteita.
Laita perunat pellille. Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kaikki perunat ovat kultainen piireissä.
2. Perunat soijakastike
ainesosat:
● Tuoreet kasvikset,
● soijakastike,
● auringonkukkaöljyä,
● valkosipuli,
● suolaa, mausteita.
valmistus:
Perunat puhtaita ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos peruna on pieni, sitten 4 osaan. Kaada kiehuvaa suolatussa vedessä seosta keitetään, kunnes puoli. Tee kastike: soijakastike öljy + + + valkosipulia suolaa ja mausteita. Valua, viileä, kaada peruna kattilaan kansi ja ravistetaan hyvin sekoita hyvin. Syvä pannulla rasvaa, kaada perunat ja paista uunissa minuutin 15.Na peruna kuori muodostuu.
3. Perunat sinappi ja hunaja
ainesosat:
● 1 kg perunoita
● 1 tl hunajaa (10 c)
● 0,5 - 1 tl sinappia (päättynyt)
● 1,5 ruokalusikallista kasviöljyä (25 g)
● 1 rkl sitruunamehua
● 1,5 tl suolaa, pippuria
valmistus:
Perunat puhdas, pestä, leikataan 1 \ 4, pestään pois tärkkelyksestä juoksevan veden alla. Making kastike: sekoita hunaja sinappi + + sitruunamehu, suola, pippuri (faneille terävä vähän, lisätä kuuma pippuria). Kaikki sekoita, kaada kasviöljy, sekoita uudelleen. Ohita perunat kastikkeeseen, sekoita. Niin että viipaleet puolelta peitettiin kastiketta. Vuokaan peittyä leivinpaperi, öljytty kasvin ja pantiin yhteen kerrokseen. Laitamme esikuumennetaan 220-230 * C uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile kuumana.
4. Uuniperuna sinappi
ainesosat:
● 500g. peruna
● 2 valkosipulin kynttä
● 2 rkl. l. sinappi
● 2 rkl. l. oliiviöljy
● 2 rkl. l. kuivaa valkoviiniä
● 1 tunti. l. suolaa
● Tällä ripaus curry, kurkuma, kumina
valmistus:
Kuumenna uuni 220 ° C: ssa Perunat leikataan mielivaltaisesti. Taitetaan laaja kulhoon ja runsaasti suolaa. Valkosipuli kuori ja pilko, mutta ei hieno, muuten se palaa. Vuonna kulhossa sinappi, öljy, viini ja valkosipuli, sekoita. Mausta marinadi ja sekoita perunoita. Laita perunat pannulla tai vaikeahoitoinen muoto, laittaa uunissa. Paista 30-35 minuuttia, kunnes tarjouksen, sekoita prosessissa, jotta ei polttaa perunoita. Perunat pitäisi kostuttakaa propechsya ulkoa ja sisältä.
5. Uuniperunoita Kyproksen
AINESOSAT:
● 1 kg peruna (parempi valita pienempi mukulat)
● 200 ml puhdistetun kasviöljyn
● 100 ml vettä
● 1 tunti. l. kuivattiin oregano
● suolaa
valmistus:
Perunat Pese, kuori ja leikataan kaksi (tai neljä) osat, jos se on suuri. Laita vuokaan kaataa. Suolaa maun. Ripottele oregano. Tihkusadetta öljyn ja veden. Paista esikuumennetaan 200 ° C: n uuniin 40-45 minuuttia. Valmis perunat heti pois muotista ja siirtyminen puhtaaseen kulhoon, jotta se voi imeä liikaa öljyä.
Varoitus! Jäljelle jäänyt öljy on viileä, kanta ja kaada puhdas purkkiin. Sitä voidaan käyttää 2-3 kertaa.
6. Paistettu perunat paprikaa ja sipulia
ainesosat:
● 500 g perunoita
● 1 paprika
● 1 sipuli
● 3 valkosipulinkynttä
● 3 ruokalusikallista kasviöljy
● 2 rkl korppujauho
● 3 ruokalusikallista soijakastike
● ripaus suolaa
● pieni nippu tilliä
valmistus:
Pese perunat, kuori ja leikataan kuutioiksi. Laita perunat kattilaan, peitä vedellä, kiehauta ja hauduta 3-5 minuuttia. Vettä viemäriin. Paprikat poista siemenet. Leikkaa viipaleiksi välineellä. Sipulit ja valkosipuli kuori ja hienoksi pilkkoa. Sekoita valmistetut ainekset, lisää öljy, soijakastike, suola ja korppujauhoja. Levitä perunat yhteen kerrokseen muodossa uunissa tai leivonnassa. Paista noin 30 minuuttia 200 * C: ssa tummumisen. Ennen tarjoilua, ripottele tilliä.
7. Peruna "sulaminen"
ainesosat:
● 1 kg perunoita
● 500-700 ml lientä (kasvi, liha)
● 100 g luumut. öljyt
● suolaa, mausteita maun
valmistus:
Syvässä paistinpannussa yhdellä kerroksella laittaa huolellisesti pesty kuorineen perunat, kaada liemi (tai pelkkää vettä korkeuteen 3/4 perunan ja laittaa palamaan. Keittämisen jälkeen vähennys kaasun minimiin ja kansi. Jätä kokki 15 minuuttia. 15 minuutin kuluttua, pohjaan kupin (tai mitä olet tottunut) litistää jokaisen perunan jotta se säröillä, mutta ei saa murskata. Laita pannulla valua. voi, suola, mausta ja virkavapautta keskilämmöllä 10 minuuttia keittää nestettä. Sammuttamisen jälkeen kansi ja anna seistä 5-7 minuuttia.
8. Vihannes perunamuusia
ainesosat:
● 600-800g kuoritut perunat
● 1 porkkana
● 1 sipuli
● 150 ml maitoa
● 80g voita
● 2 ruokalusikallista kasviöljyä paistamiseen
● suolaa maun
● tilli
valmistus:
Kuori perunat ja laita kiehumaan kevyesti suolatussa vedessä. Sipuli, porkkana arina ja paista pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun perunat ovat valmiit -slit kaikki vesi ja kaada maito, vaivaa. Kaada voisula, suolaa maun. Lisää sipulit ja porkkanat ja sekoita. Ennen tarjoilua, ripottele tilliä.
9. Perunat smetanaa
ainesosat:
● 1 kg. peruna
● 5 munaa
● 200g. kinkku tai puoli makkara
● 1 rkl. smetana
● 100g. voi
● suolaa
● pippuria
valmistus:
Syvä paistinpannu tai uunipannun voideltuun ja sirotellaan korppujauhoja. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi, suolaa ja pippuria. Keitetyn kinkun ja munia (tai makkaraa) leikataan kuutioiksi, sekoitetaan hapankermaa ja korppujauhoja. Osa kerma vasemmalle. Laita pannulla kerroksiin. Ylimmän kerroksen tulee olla perunasta. Kaikki kaada loput kermasta (olen lisännyt enemmän smetana ja kerma), tihuttaa voita ja paista uunissa.
Hyvää ruokahalua!
Ja makealle:Seitsemän paikkoja Pietarissa, jossa on todellinen itämainen makeisia
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!