En ole keittänyt herkompia ja maukkaampia kalakakkuja. Jopa "ei-rakastavat" kalat syövät mielellään.
Kuinka kokata
Jauhaa kaurapuuro tehosekoittimessa. Voit ottaa hiutaleita. Käytän yleensä pikaviestejä.
Sitten siirrän hiutaleet lautaselle ja lähetän sipulin ja munan tehosekoittimeen. Vatkaa uudelleen.
Lisään nyt kalanpaloja samaan paikkaan ja lyön uudelleen. Se osoittautuu erittäin reheväksi massaksi. Laitoin sen kulhoon.
Lisään hienonnettua kaurapuuroa, sekoitan hyvin. Peitä kulho muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa 1 tunti.
Tunnin kuluttua otan sen jääkaapista, lisätään suolaa, mausteita, hienonnettuja yrttejä ja jogurttia. Sekoitan kaiken. En lisää jauhoja heti. Mutta jos massa osoittautuu liian nestemäiseksi, voit lisätä pari ruokalusikallista jauhoja.
Minulla on kotitekoista jogurttia. Kuinka keitän sitä, kerroin TÄSSÄ. Voit korvata jogurtin kermalla, mutta jogurtilla, kotletit ovat maukkaampia.
Märkillä käsillä muotoilen leikkeleitä ja laitan ne paistinpannuun kuumennetulla öljyllä.
Paistin kyljyksiä molemmin puolin keskilämmöllä. Kun käännän sen ympäri, peitä se kannella niin, että se höyrytti hieman.
Laitoin valmiit leivonnaiset paperipyyhkeelle.
Ja siinä se! Herkimmät ja hämmästyttävän herkulliset kyljykset ovat valmiita! Lapset pitävät siitä erittäin paljon. Ja aikuiset (jopa ne, jotka eivät pidä kalasta) pyytävät lisämaksua))
RESEPTI:
• Kalafilee (minulla on kummeliturska) - 800 g
• Kaurahiutaleet - 0,5 kuppia
• Sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jogurtti - 2 rkl.
• Tilli
• Jauhot - 2-3 rkl.
• Jauhettua mustapippuria
• Suola