Joskus kommenttien lukeminen piristää))
Päätin kirjoittaa tämän artikkelin eilisen videoni alla olevan kommentin jälkeen:
Eilen lähetin videon, jossa keitän kanafileetä juustolla ja suolakurkkua paistinpellillä.
Tiedän kuinka tehdä nämä arkit kotona. Ja viime vuonna jain tämän reseptin (jätän linkin artikkelin loppuun). Sitten kommenteissa he kirjoittivat minulle monta kertaa, että paistamiseen on valmiita arkkeja...
Päätin kokeilla sitä. Ostin sen (luettuani sävellyksen). Muuten, tällaisia arkkeja on paljon erityyppisiä (erilaisilla mausteilla), mutta en löytänyt mononatriumglutamaattia (tai E621) missään pakkauksessa. Tietenkään en sulje pois sitä, että valmistaja ei yksinkertaisesti lisännyt sitä koostumukseen. Mutta kuinka tarkistaa se... Henkilökohtaisesti en voi määrittää makua)) Koska tällä lisäaineella ei ole makua ...
Yleisesti ottaen paistinpaperi, josta puhun, näyttää tältä (rasvaa on täällä, näin myös suolaa, tunsin mausteiden ja yrttien tuoksun):
Tässä on pakkauksen koostumus:
Meidän makumme mukaan, muuten, suolaa ei ollut paljon (lisäsin jopa suolaa). Mausteet ovat hyviä. Ainoa asia on, että tomaatteja on liikaa (jopa happamuutta esiintyy). Mutta lopulta se osoittautui melko maukkaaksi, mehukkaaksi, vähärasvaiseksi ja kana näytti hyvin ruokahalulta:
En kannusta ketään ostamaan näitä arkkia!!! Artikkeli ei ole lainkaan tätä. Haluan vain ymmärtää, mistä tällaiset kommentit tulevat?
Voin olla väärässä (korjaa minut, jos olen väärässä), mutta sikäli kuin tiedän, tätä lisäystä käytetään vain siellä missä glutamaatti oli alun perin tuotteissa. Esimerkiksi kun sulatat joitain lihatuotteita tai joitain vihanneksia tai kun ne ovat liotettuja, osa luonnollisesta glutamiinihaposta menetetään. Tämä tarkoittaa, että tuotteen maku muuttuu vähemmän "kirkkaaksi". Ja lisäainetta E621 käytetään tällaisissa tapauksissa "korostamaan" glutamaatin makua siellä missä se jo on!
Kerron sinulle, miten määritän, sisältääkö tuote natriumglutamaattia. Erittäin yksinkertainen. Luin yleensä pakkauksen koostumuksen)) Se on ainoa tapa. Kuinka määritellä se eri tavalla? Jos tiedät muita vaihtoehtoja, jaa.
Tiedätkö mitä haittaa tästä lisäyksestä on? Mikä elin voi tulla siitä "huono"? Kirjoita kommentteihin.
Muuten, tässä on kommentti saman videoni alla:
Seuraavana päivänä Valin haima tulehtui tällaisen valmistelun jälkeen... Mutta loppujen lopuksi, jos ruoansulatuskanavassa on ongelmia, paistettua on mahdotonta, kuten. Syyt eivät todellakaan ole levyt (eikä todennäköisesti glutamaatti), vaan tapa, jolla ruokalaji valmistetaan. Vai olenko väärässä ...
Lyudmila kirjoittaa sen arkkivahvistimet, kiinteä kemia... Mutta missä? Myös "kiinteä"... Hän teki johtopäätöksen edes katsomatta sävellystä.
Onko se vastenmielisyyttä tiettyyn brändiin? Tai koska joku vakava setä sanoi televisiossa, että siellä oli "kiinteä kemia"... Rehellisesti, en ymmärrä niitä, jotka kirjoittavat tällaisia kommentteja. Ja 35 ihmistä, muuten, kannatti Lyudmilaa!
Ja tämä:
En halua loukata ketään! Kunnioitan mitä tahansa mielipidettä! Mutta mistä tällaiset kommentit tulevat?
Mononatriumglutamaattimaku... Ja mikä hänen loppujen lopuksi on 😀?
Kuten luvattiin, näytin täällä, kuinka valmistan paistolevyt suosikkimausteillani (ja 6 mielenkiintoisemmalla reseptillä kanafileen valmistamiseksi):
Ja tässä on video, jossa valmistan ruokalehtiä (jotka ovat kiinnostuneita):