Olen pyytänyt ruokavaliota. Resepti on yksinkertainen, mutta samalla ruokalaji osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, mehukkaaksi ja mielettömän aromaattiseksi! Ja näyttää myös erittäin tyylikkäältä! Siksi tällainen vuoka voidaan valmistaa mihin tahansa lomaan - se ei varmasti jää "huomaamatta"! Mukava, maukas ja terveellinen!
Valmista ensin liha. Minulla on tänään kalkkunafilee. Mutta voit ottaa kanaa tai vasikanlihaa - se on yhtä maukasta. Leikkain fileen pituussuunnassa useaan osaan. Se on voitettava hyvin ja leikattava nauhoiksi.
Laita valmistetut fileekappaleet kulhoon.
Sekoitan erillisessä levyssä kreikkalaista jogurttia (tai vähärasvaista hapankermaa), suolaa, kuivaa valkosipulia, ripaus muskottipähkinää ja viiden paprikon seoksen. Lähetän tämän seoksen lihaan.
Kierrä jokainen pala perusteellisesti marinadiin ja anna marinoida 1 tunti.
Minun vihannekset ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kuorin vihanneksia veitsellä. Kaikki on hyvin yksinkertaista.
Lähetän vihannekset kulhoon, lisää vähän oliiviöljyä, vähän suolaa ja oreganoa. Sekoita ja anna marinoitua puoli tuntia.
Leikkain sipulin ja tomaatit puolirenkaiksi.
Nyt kaatamalla: munat, kreikkalainen jogurtti, mustapippuri ja sinappi. Sekoitan sitä.
Kattilan kerääminen. Vaihdoin vihanneksia ja fileefileitä. Kuinka teen tämän, näkyy selvästi videosta. Käytän neliömäistä keraamista muotoa, mutta tietysti voit ottaa pyöreän muodon - se tulee kuin kakku.
Yläosa.
Laitoin sen uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuuttia. 5 minuuttia ennen keittämistä lisätään hieman raastettua juustoa (minulla on suluguni).
Kaikki! Voit palvella! Erittäin mukava ja maukas!
RESEPTI:
• Kalkkunafilee - 300 g
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatti - 2-3 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kreikkalainen jogurtti (tai vähärasvainen hapankerma) - 4 ruokalusikallista.
• Sinappi - 1 tl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Sulguni-juusto)
• Kuiva valkosipuli - 1/3 tl.
• muskottipähkinä - hyppysellinen.
• Oregano - 0,5 tl.
• Pippurisekoitus
• Suola
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin ruokavalion
#keittiö nurinpäin uusi vuosi
#keittiö nurinpäin vuoka