Keitin tattaria lihan kanssa, mutta äskettäin keitin sen äitini reseptin mukaan - ja pidimme siitä todella.
Rakastamme tattaria, joten tiedän paljon reseptejä. Ja olen jo jakanut monia täällä.
Jos unohdit sen, suosittelen erittäin hyvin reseptiä, jonka tein opiskelijana. Tattari "Ei tylsää".
Tattari "Laiskoille" - hyvin yksinkertainen tattarin resepti uunissa.
Tattarapalat ilman grammaa lihaa (tilaajan reseptin mukaan). Suosittelen sitä kaikille, koska se osoittautui erittäin maukkaaksi!
Ja tänään, tattari ruukuissa. Yksinkertaisin ruokalaji, jota jopa laihduttavat voivat syödä.
Paista ensin sipulit ja porkkanat kevyesti pienessä määrässä kasviöljyä.
Leikan maksan palasiksi ja paistan myös hyvin kevyesti. Et voi edes kutsua sitä paistamiseksi - lämmitän sitä vain hieman kaikilta puolilta. Suolaa maun mukaan.
Minun on sanottava heti, että vihanneksia ja maksaa ei tarvitse ollenkaan paistaa! Sekoita vain ja aseta raaka kattilan pohjalle (vain kevyesti suola). Esitin tämän menetelmän videossa. Katso artikkelin lopussa.
Minulla on annosteltuja ruukkuja. Mutta voit kokata yhdessä isossa.
Laitoin vihannekset ruukuihin ja päälle - maksanpalat. Minulla on kananmaksa, mutta kukaan tekee! Lisään palan laakerinlehteä jokaiseen ruukkuun.
Levitin pestyn tattarin päälle. Minun ruukut tarvitsevat noin 2 ruokalusikallista.
Kaadan kiehuvaa vettä niin, että vesi on noin 1,5 sormea korkeampi kuin tattari.
Peitän kattilat kannilla ja laitan ne kylmään uuniin. Kytken uunin päälle ja kypsennän 180 asteessa noin 30 minuuttia.
On parempi palvella välittömästi ruukuissa (se maistuu paremmin ja ruokalaji pysyy kuumana pidempään).
Mutta voit palvella myös lautasella. Tämä on herkullista! Tuoksuva ruokalaji saadaan, vaikka et paista vihanneksia ja maksa! Yritä kokata! Tulet varmasti pitämään siitä!
Videossa tämän reseptin lisäksi on vielä 4 reseptiä tattarilla. Katso - lupaan, että se on mielenkiintoista!
RESEPTI:
• Tattarirouhe - 130 g
• Kanan maksa - 350 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Laakerinlehti
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö sisällä viljaa
#keittiö nurinpäin päivälliselle