Joten perunat kypsyvät nopeammin eivätkä koskaan hajoa, ja se on punertavan, ruokahalua kuoren, mutta pehmeän sisällä.
Täydellistä paistettua perunaa on kolme yksinkertaista sääntöä: huuhtelu, lämmitys ja kuivaus.
Alla olevassa videossa - 5 reseptiä paistettuja perunoita. Katso - pidät siitä))
Kuinka keittää paistettuja perunoita sipulilla
Yksinkertaisin resepti ja herkullisin, luultavasti))
Kuorin, pesen ja leikkaan perunat. Leikkaaminen ei ole ollenkaan tärkeää. Voi olla olkina, kuutioina, tikkuina tai ympyröinä. Tai sinulla voi olla sellaisia viipaleita kuin minun. Joka tapauksessa perunat ovat herkullisia, punertavia eivätkä tartu yhteen pannulla.
Ensimmäinen asia, jonka teen, on hyvä Pesen perunat kylmässä vedessä. On parempi tehdä tämä hanan alla.
Sitten perunat on "lämmitettävä". Tätä varten pestyt perunat kaada kiehuvaa vettä ja jätä 5-6 minuutiksi.
Viiden minuutin kuluttua levitin perunat paperipyyhkeille (tai tavallisille keittiöpyyhkeille) ja kuiva hyvä.
Ja nyt voit paistaa. Kuumenna paistinpannussa vähän kasviöljyä ja levitä perunat. Paistaa korkealla lämmöllä minuuttia 7-8. Sinun ei tarvitse sekoittaa kovin usein.
Tänä aikana perunoilla on aikaa ruskistaa hyvin. Hän on melkein valmis. Lisää hienonnettua sipulia, pieni ghee tai voita ja suolaa. Kypsennän vielä 5-7 minuuttia keskilämmöllä.
Siinä kaikki! Voit kokeilla. Perunat ovat kullanruskeita ja pehmeitä. Tällä keittomenetelmällä "perunamuusia" ei koskaan tule pannulla))
Kirjoita kommentteihin, kuinka paistat perunoita? Katso muut reseptit yllä olevasta videosta. Suosittelemme paistettuja perunoita ja kaalia ja perunoita munakoisolla. Tämä on herkullista!
Ja vielä muutama hyvin yksinkertainen perunaresepti: