Suolattu munakoiso tomaateilla. Erittäin maukasta! Reseptin lähetti tilaaja. Ja pidimme siitä niin paljon, että päätimme jopa, että tämä ruokalaji olisi uudenvuoden pöydällämme.
Jäädytin jopa munakoisot tätä reseptiä varten (kerron kuinka jäädytin sen artikkelin lopussa).
Kuinka kokata
Leikkain munakoisot viipaleiksi ja paistin kasviöljyssä pannulla. Ilman suolaa! Pilkkoon ja paistan vain.
Nyt tomaatit. Leikkain ne myös ympyröihin.
Otan nyt pannun. Ja levitin pohjalle kerroksen tomaatteja. Nyt tomaatit on suolattava "viileiksi". Jokaiselle kerrokselle tarvitaan hyvä puristus.
Alla olevassa videossa näytin tämän reseptin yksityiskohtaisesti. Mukana on myös 4 munakoisoreseptiä - katso, pidät:
Levitä kerros paistettuja munakoisoja tomaateille. Ja ripottele hienonnetulla tillillä ja valkosipulilla.
Ja sitten tomaatit taas.
Jälleen suola, munakoiso, tilli valkosipulilla, tomaatit, suola, munakoiso, tilli valkosipulilla... Yläkerros on tomaatteja. Suolaa hyvin.
Peitän lautasella, painan kevyesti alas ja teen vähän sortoa. Laitoin potin jääkaappiin. Ja 12 tunnin kuluttua voit kokeilla.
No, se on erittäin maukasta! Niille, jotka rakastavat munakoisoja ja kevyesti suolattuja tomaatteja - mitä tarvitset! Kokeile. Herkullinen!
Paljon kiitoksia Tatianalle reseptistä! Sepä hienoa! Valmistamme ehdottomasti uudenvuoden pöydän.
Olen jo pakastanut munakoisot tätä reseptiä varten. Jotta ne olisivat maukkaita talvella eivätkä hajoaisi paistettaessa, leikkasin munakoisot ympyröihin, kuivaten niitä vähän kuivausrummussa (tai voit uunissa 90 asteessa). Ne osoittautuvat nykiviksi. Ja vasta sitten pakastan sen.