Suosittelen kaikille. No, erittäin maukasta! Ja vain.
Rakastan munakoisoja, joten keitin niitä eri tavalla. Mutta tämä ruokalaji on ruokalistallamme useammin kuin muut. Palvelen yleensä kuumana. Mutta seuraavana päivänä, jos se pysyy, se on myös herkullista!
Ja valmis ruokalaji näyttää hyvin ruokahalulta:
Kuinka kokata
Ensin valmistan kastikkeen, jonka levitän vihannesten päälle. Tätä varten sekoitan smetanaa, majoneesia, valkosipulia ja juustoa. Hieron juustoa, viet valkosipulin puristimen läpi. Otan yleensä hapankermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20%.
Tässä haluan huomauttaa heti, että kyllä, majoneesi voidaan korvata smetalla. Mutta sitten kastike osoittautuu nestemäisemmäksi. Älä poista juustoa reseptistä - se osoittautuu täysin vääräksi. Suolaa maun mukaan. Voit lisätä mustaa jauhettua pippuria. Sekoitan sitä.
Nyt munakoisot. En kuori ihoa. Se on vain hyvä heille. Leikkain sen pituussuunnassa leikkaamatta häntä, tuulettimen tekemiseksi. Kuten tämä:
Leikkain sipulin, tomaatit ja perunat viipaleiksi. Pippuri - renkaina. Lisään yleensä vähän pippuria - se maistuu paremmin sen kanssa. Mutta jos et syö mausteista, älä lisää.
Perunoiden kypsyminen kestää kauemmin kuin muut vihannekset, joten leikan ne ohuemmiksi tai voit kastaa jo leikatut perunat kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi. Mutta et voi tietenkään lisätä perunoita. Se on silti maukasta.
"Täytän" munakoisoja vihanneksilla.
Ja nyt laitoin kastikkeen päälle. Laitoin lomakkeen uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen ensin 20 minuutin ajan.
Peitä lomake 20 minuutin kuluttua kalvolla ja keitä noin 25-30 minuuttia (kunnes vihannekset ovat valmiita). Katso uunissasi. Peitän sen kalvolla ei heti, vaan 20 minuutin kuluttua (tämä ei ole virhe!). Jos peität sen heti, kaikki juustot tarttuvat kalvoon!
Tarjoilen astian kuumana, ripotellen tuoreilla yrtteillä. Tämä on herkullista!
Mutta haarukalla:
Alla olevassa videossa tämän reseptin lisäksi on vielä 4 munakoiso-reseptiä. Katso - pidät siitä))
RESEPTI:
• Munakoiso - 3 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Pippuri - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Kermaviili - 200 g
• majoneesi - 2 rkl.
• Juusto - 100 g
• Suola
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin vihannekset
#keittiö nurinpäin juhlava