Herkullinen ja kaunis astia, joka on valmistettu tavallisista vihanneksista. Ja joka päivä, ja juhlapöydälle.
Herkullinen ruokalaji. Rakastan häntä sekä kuumana että kylmänä. Tarjoile salaatin sijasta. Mutta sitä voidaan tarjoilla lihan lisukkeena.
Ensin sinun täytyy paistaa vihannekset. Valmistan yleensä 3-4 tomaattia päivälliseksi. Tätä varten paistan yhden munakoison ja yhden pippurin uunissa. Pistän munakoisoa haarukalla useisiin paikkoihin.
Paistan 190 asteen lämpötilassa 20-25 minuuttia.
Käärin pippurin vielä kuumana pussiin - tällä tavalla ohut kuori on helpompi poistaa. Kun se jäähtyy vähän, poistan ihon, poistan siemenet ja leikkaan pippurin pieniksi kuutioiksi.
Leikkain myös munakoisomassan samalla tavalla.
Yhdistän pippuria, munakoisoa, tuoreita yrttejä kulhoon (minulla on tilliä tänään). Suolaa ja lisää hieman mustapippuria. Sekoitan sitä.
Katkaisin korkit tomaateista ja hankaa kaiken keskeltä lusikalla, jättäen vain seinät. Tomaattimassa ei ole hyödyllinen tässä reseptissä. Se voidaan pakastaa esimerkiksi ja lisätä sitten borssiin tai haudutettuihin vihanneksiin.
Täytän tomaatit täytteellä, kaadan vähän oliiviöljyä.
Peitän kannilla ja laitan uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 15-20 minuuttia.
Kaikki! Lämmin salaatti (tai lisuke) on valmis! Voit palvella välittömästi. Mutta se on myös erittäin maukasta kylmänä!
• Tomaatit (keskikokoiset) - 3-4 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Tilli
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin salaatteja
#keittiö nurinpäin välipaloja
Alla olevassa videossa tämä resepti ja 3 muuta reseptiä täytetyille vihanneksille (ei lihaa). Katso - pidät siitä))