Halusin korealaisia porkkanoita. Halusin ostaa sen jo. Katsoin kuitenkin hintaa ja päätin odottaa 4 tuntia 😊
Jotenkin en kiinnittänyt huomiota korealaisen porkkanan hintaan. Ja tänään hän kääntyi... 280 g - 79 ruplaa. Lisäksi 280 g on nestettä, joka on vähintään 30% tässä purkissa.
Yleensä kokin taas kotona. Ja se osoittautuu maukkaammaksi ja halvemmaksi. Ja tiedän tarkalleen, mitä tässä purkissa on))
Kuinka kokata:
Hieron porkkanat korealaisella porkkana raastimella. Jos ei, voit raastaa sen tavallisella raastimella (karkealla).
Yhdistän erillisessä astiassa hienonnettua valkosipulia, sokeria, suolaa, mustapippuria ja korianteria.
Lisään etikkaa ja öljyä. En lämmitä mitään. Vain sekoittaen.
Ja lisätään tämä marinaatti porkkanaan.
Sekoitan sitä. Teen sen yleensä käsilläni. Puhtailla käsillä! Mutta millä käsillä he tekevät sen samassa kaupassa... Toinen syy olla ostamatta.
Laitoin valmiin salaatin sopiviin astioihin. Minulla on muovia. Mutta voit ottaa esimerkiksi lasipurkin tai keraamisen astian.
Laitoin porkkanat jääkaappiin vähintään 4 tunniksi. Ja siinä kaikki. Salaatti valmis. Voit kokeilla. Säilytetään jääkaapissa pitkään.
Se maistuu paremmin kuin porkkanat!
Resepti:
• Porkkanat - 1 kg
• Valkosipuli - 1 pää (7-8 hammasta)
• Etikka - 5 rkl.
• Kasviöljy - 120 ml
• Sokeri - 3 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Mustapippuri (jauhettu) - 1 tl.
• Korianteri - 1 tl.
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin salaatteja
#keittiö nurinpäin välipaloja