Talvella haluat jotain kuumaa. Raaka borssi voi olla myös kuuma! Tärkeintä on, että se on paljon hyödyllisempi kuin tavallinen, koska kaikki vitamiinit ja mikroelementit säilyvät siinä. (vihannekset eivät muutu "puuvillavillaksi" kuten lämpökäsittelyn aikana) ja saamme kaiken, ei vain "valkoisen ystävän".
Tämän raakan borssin käsitteleminen ei vie paljon energiaa, koska se sisältää entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä terveelliselle ruoansulatuksellemme.
"Yksi-kaksi" ja saamme terveellisen biologisesti aktiivisen itsestään sulavan detox-keiton! (teemme siitä niin väkevöidyn kuin mahdollista ja antiviraalisella, puhdistus-, antiparasiittisella puolueella).
Ainekset:
1. Punajuuret - 1 kpl (pieni) (parantaa veren laatua, sillä on detox-vaikutus)
2. Porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen) (karoteeni visioon, kuitu suoliston toimintaan)
3. Tomaatti - 1 kpl (tai 1 h. lusikallinen tomaattipasta tai tomaattimehua tai parempi piparjuuri) (laksatiivinen luonnollinen tuote)
4. Hapankaali - kourallinen (kuitu, prebiootit)
5. Nokkosjauhe - 1 tl (hivenaineet)
6. Inkiväärijauhe - hyppysellinen (bakterisidinen)
7. Musta ja punainen jauhettu pippuri - purista kumpikin (tai adjika veitsen kärjessä) (verenpuhdistin numero 1)
8. Valkosipuli - 2 neilikkaa (choleretic)
9. Naurisipuli - 1 pala (phytoncides)
10. Vihreät - nippu (mieluiten tilliä ja vihreää sipulia) (klorofylli, verenpuhdistin)
11. Laakerinlehti - 1-2 kpl (eteeriset öljyt)
12. Sinappi - neljännes tl (hyödyllinen elementti hiusten, verisuonten vahvistamiseen... rikki)
13. Sitruuna - 1-2 kiilaa (C-vitamiini, edistää mahahapon tuotantoa)
14. Jauhettu korianteri - hyppysellinen (korianterinsiemenet parantavat ruoansulatusta)
15. Vesi - 1 litra (sula on maukkaampaa)
(voit muokata koostumusta hieman ja käyttää omia ainesosia)
Valmistautuminen
Otamme tuoreet vihannekset, pestään ne perusteellisesti, raastetaan porkkanat hienolla raastimella ja sitten punajuuret (täsmälleen pienillä reikillä varustetulla suuttimella). Hieromme myös valkosipulia (+ lisätään hieman inkivääriä ja piparjuurta).
Upotamme raastetut vihannekset emalipannuun, lisätään hienoksi hienonnettu tomaatti (tai / ja tomaattipasta, se on vielä maukkaampaa piparjuurella). Pilko puolikas sipuli hienoksi (pilko toinen osa yrtteillä juuri ennen käyttöä)
Laitamme myös hapankaalia ja puristamme sitruunamehua antamaan borsillemme miellyttävän hapan. Lisää mausteet: pippuria, inkiväärijauhetta, jauhettua korianteria, koko laakerinlehti, lisää sinappi (+ omat mausteet ja haluttaessa suola)
Nyt täytämme kaiken kuumalla vedellä (90 astetta), peitämme kannella (+ voit vetää "pannunaisen" lämmitystyynyn) ja jätetään 2-3 tuntia vaatia (yleensä kaikki ovat huomanneet jo pitkään, että mitä kauemmin borssi maksaa, sitä herkullisemmaksi siitä tulee tietysti kohtuullinen). Jätämme jääkaappiin yön yli.
Aika on kulunut ja voit lämmittää borssia (3 minuuttia), lisätä tuoreita yrttejä, smetanaa (smetanan sijaan käytämme raakaa ruokakastiketta) ja hyvää syö lounasta ruisleseiden kekseillä (lihan sijasta voit lisätä rasvaisen avokadomassan paloja tai kaataa raakoja vihanneksia kuumalla luulla liemi).
Hyvää ruokahalua! Nyt tiedämme, että borssia ei voi vain valmistaa, vaan myös tehdä eri tavalla! ;)
Kuinka tehdä herkullinen raaka ruokakastike (yksi monista vaihtoehdoista)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava