Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅ 👌 Voit tehdä nopean illallisen tai lounaan, jos sinulla on kaikki oikeat ainesosat ja sopivat välineet kädessäsi. Ja joskus on vain kolmen litran lasipurkki.
Tänään haluan kertoa sinulle miten tavallinen lasipurkki auttaa minua ulos, jota käytän uunissa paistamiseen erikoisruokien sijasta.
Kyllä kyllä, on hetkiäkun kädessä ei ole sopivia ruokailuvälineitä eikä leivontahihnoja. Ja tämä on minulle Ei ongelmaa - Laitoin vain hienonnettua kanaa ja vihanneksia lasipurkkiin, laitoin ne uuniin ja "unohdin" sen 1,5-2 tunniksi.
Tulos on hämmästyttävän herkullinen, voin kertoa teille. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan sitä.
Ainekset kanan keittämiseen purkissa:
Kana - 1,2 kg
Perunat - 3-4 kpl. keskikokoinen
Lampun sipulit - 1 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Tuoreet tomaatit - 1-2 kpl.
Suola, mausteet ja mustapippuri maun mukaan
Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensinnäkin leikataan kana annoksiksi - ei liian suuriksi, niiden tulisi kulkea vapaasti purkin kaulaan. Voit ottaa kokonaisen ruhon ja leikata sen tai jalat (jalat, koivet, reidet). Minulla oli kotitekoisia kananjalkoja. Pese liha hyvin, kuivaa se paperipyyhkeillä ja laita se syvään kulhoon.
Ripottele kanaa suolalla ja mausteilla (käytin valmiita mausteita, voit käyttää haluamiasi mausteita). Sekoita kaikki hyvin ja aseta se sivuun toistaiseksi.
Puhdistamme kaikki vihannekset. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, porkkanat - ympyröiksi tai suikaleiksi, valkosipuli - pieniksi paloiksi.
Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
Otamme puhtaan, kuivan kolmen litran purkin ja aloitamme ainesosien asettamisen kerroksittain. Ensin muutama kana, sitten sipuli, porkkana, valkosipuli, peruna (vihannekset voidaan hieman suolata). Toistamme kerrokset, kunnes tuotteet loppuvat.
Kanan on oltava päällä ja purkkia ei pidä täyttää alkuun asti, joten tilaa pitäisi olla jäljellä. Ripottele maustepippurilla ja lisää tomaatteja haluttaessa.
Suljemme tölkin kaulan useilla kerroksilla taitetulla kalvolla ja puristamme reunat tiukasti siten, että tölkki on hyvin tiivis.
Eikä siinä kaikki, lue loppuun ↓↓↓ 👇👇👇
Laitamme purkin kanaa ja vihanneksia kylmässä (!) uunissa ja lämmitä se 160-180 asteeseen. Jätämme 1,5-2 tuntia.
Kana osoittautuu herkimmäksi, se vain sulaa suussa ja hajoaa itsensä kuiduiksi... ja bonuksena - herkullinen perunan lisuke vihanneksilla. Suuri illallinen ja vähintään vaivaa sen valmistamiseen. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!