Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
👌 👌 Silakka sopii hyvin kaikkien vihannesten joukkoon, joten tämän kalan kanssa on paljon erilaisia salaatteja.
Tänään haluan tarjota sinulle toisen erittäin mielenkiintoisen reseptin herkulliselle salaatille sillillä. Mieheni rakastaa silliä erittäin, joten jokaiselle lomalle valmistan ainakin yhden salaatin sillillä. Yritin monia reseptejä sillisalaatteihin, mutta pidin tästä eniten. Se osoittautuu kirjavaksi, runsas, mausteinen - juuri mitä tarvitset juhla- tai jokapäiväiseen pöytään.
Ja tärkeintä on, että sinun ei tarvitse kokata mitään!!! Kokeile: Olen varma, että pidät siitä myös.
Ainekset sillisalaatin valmistamiseksi:
Kevyesti suolattu silli - 1 kpl.
Korean porkkanat - 200 g
Sipulit - 1 kpl.
Säilykkeet vihreät herneet - 150 g (pieni purkki)
Vihreät sipulit - pieni nippu
Tillivihreät - pieni nippu
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Omenaviinietikka (6%) - 2 rkl l.
Suola, pippuri - 1-2 ripaus kutakin (maun mukaan)
Kuuma pippuri - maun ja halun mukaan
Sinappipavut - 1 tl l.
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Ensinnäkin, tietysti käsittelemme silliä - se on pestävä, sitten suolisto ja poistettava iho - yleensä leikataan se fileiksi. Jos mahdollista, poista kaikki luut. Leikkaa valmistettu filee pieniksi annoksiksi ja laita kulhoon.
Nyt valmistelemme vihannekset - kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
Pestään ja kuivataan vihreät, pilkotaan hienoksi.
Siirrämme sipuli ja hienonnetut yrtit syvään astiaan, lisää korealaiset porkkanat, kasviöljy, etikka ja sinappi. Suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää kuumapippuria haluttaessa.
Sekoita kaikki huolellisesti.
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Lisää seuraavaksi silli ja pieni purkki vihreitä herneitä vihannesviipaleisiin (tietysti ilman marinaattia), sekoita. Salaatti valmis! Peitä salaattikulho elintarvikekalvolla ja säilytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Salaatti osoittautuu kirkkaaksi, rikkaaksi, kohtalaisen mausteiseksi ja erittäin aromaattiseksi. Voit laittaa juhlapöydän tai keittää vain voidaksesi ruokkia perheellesi herkullista ja tyydyttävää ruokaa. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!