Tietenkään en väitä tekijyyttä. Mutta en ole koskaan ennen nähnyt tällaista reseptiä! Sain sen kokeilun tuloksena. Yhdistin tuotteet, jotka olivat jääkaapissa tuolloin, ja se osoittautui niin herkulliseksi, että keitimme tällaisia perunoita useita kertoja peräkkäin))
Suosittelen kokeilemaan sitä! Lisäksi se on myös erittäin helppoa! Alla olevassa videossa tämä resepti ja 4 muuta tapaa tehdä haudutetuista perunoista maukkaampia. Katso - pidät siitä varmasti!
Kuinka kokata
Jauhan tämän reseptin lihan lihamyllyssä. Kuka tahansa tekee. Tänään otin kanaa (jopa nahkaa) ja naudanlihaa. Lisään suolaa ja mausteita jauhelihaan. Minulla on seos viidestä paprikosta. Sekoita ja lyö kevyesti.
Sitten märillä käsillä teen pieniä palloja jauhelihasta. Laitoin ne paistinpannuun kuumennetulla öljyllä ja paistin kevyesti. Vain vähän, joten he vain pitävät muotonsa. Osoittautuu noin 25-30 kappaletta.
Paista hienonnettu sipuli toisessa pannussa pehmeäksi. Lisään sipuliin hapankaalia ja ruhoa 10 minuutin ajan. Jos kaali on liian hapan, ota sitä vähän vähemmän.
Resepti:
• Jauheliha - 800. D
• Perunat - 1,1 kg
• Hapankaalia - 400 g
• Sipuli - 1 kpl.
• laakerinlehti - 1 kpl.
• Mausteet
• Suola
Leikasin perunat viipaleiksi. Täytä vedellä, suolalla, kiehauta ja keitä kannen alla noin 10 minuuttia.
Sitten laitoin lihapullat kattilaan ja kaalia päälle, lisää laakerinlehdet, lisää hieman kiehuvaa vettä ja keitä vielä 10-15 minuuttia (perunatyypistä riippuen).
Sammun lämmön, annan sen kiehua 10 minuuttia ja voit palvella.
Tarjoilemalla ripottele hienonnettuihin tuoreisiin yrtteihin.
On mukavampaa syödä lusikalla. Liemi on täällä erittäin maukasta!