Hyvin yksinkertaista! Tämä on menestynein resepti, että olen yrittänyt! Vastaavasti et tule katumaan!
ainesosat:
500 gr. naudan maksa
muna
3 valkosipulin kynttä
1 h. l. sokeri
1 h. l. suolaa
0,5 tuntia. l. ruokasoodaa
sipuli
maissi ja vehnäjauhon breading
kasviöljy
valmistus:
1. Maksan pesu, kuivaa paperipyyhkeellä.
Irrota kalvo ja leikkaa ylimääräinen osa keskisuurten kappaletta.
2. Marinadi lyödä muna suolaa, sokeria, ruokasoodaa ja murskattu valkosipuli.
3. Laittaa maksan marinadi ja laittaa jääkaappiin 5-8 tuntia, ja edullisesti yön yli.
4. Sipuli kuori ja leikataan puoli renkaat.
5. Paista sipuli kasviöljy kunnes kullanruskeaksi. Laita sipuli lautaselle.
6. Paneroituja kappaletta marinoitua maksan jauhot.
7. Paista maksa kasviöljy ei ole enemmän kuin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
8. Sitten laittaa maksaan paistettua sipulia, sulje kulho kannella ja välittömästi poistaa lämpöä.
9. Maksa on valmis! Se voidaan toimittaa lisukkeita tai välipalana.
Se antaa hyvin lempeä, pehmeä, tuoksuva, ja samaan aikaan rapea kuori.
Kokeile itse!
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!