Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Tällaisen reseptin pitäminen salassa on todellinen rikos! Siksi en voi olla jakamatta sitä kanssasi. Eräänä päivänä mieheni ja minä vierailimme, emäntä valmisti paljon maukkaita ja mielenkiintoisia asioita, tämä kakku vaikutti minuun eniten. Monikerroksinen täyte, rapea taikina ja upea aromi... palattuani kotiin en voinut vastustaa tämän piirakan valmistamista.
Aloitamme kakun valmistamisen täytteen kanssa. Paistin kasviöljyssä kuutioiksi sipulia. Sipulit on saatettava läpinäkyvyyteen, muista suolata ja pippuria.
Seuraavaksi samalla paistinpannulla paistan sieniä, minulla on samppanjaa. Niiden on myös oltava pippuria ja suolaa ruoanlaiton alussa.
Sitten kun sienet ovat valmiita, siirrämme ne lautaselle ja lähetämme jauhetun kanan pannulle, en lisää kasviöljyä. Kypsennän jauhelihaa puoliksi kypsennettynä, en missään tapauksessa paista sitä.
Kun kaikki täytteen ainesosat ovat jäähtyneet, voit aloittaa kakun "kokoamisen".
Käytän hiivatonta lehtileivosta. Kauli taikina pieneksi suorakaiteeksi ja laita jauheliha keskelle kuvan osoittamalla tavalla 👇.
Sitten laitoin vähän raastettua juustoa mehukkaaksi, mutta tämä ei ole välttämätöntä, liha on joka tapauksessa maukas ja mehukas.
Juuston päälle laitoin sieniä sekoitettuna sipuliin ja jälleen juustoa (vaaditaan).
Nyt sinun on leikattava taikina sivuilta vinosti alla olevan kuvan osoittamalla tavalla 👇
Ja taikinan nauhojen asettaminen päällekkäin "sulje" piirakka. Osoittautuu kaunis letku.
Voitelen piirakat keltuaisen ja maidon seoksella ja lähetän ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutin ajan.
Sinun täytyy syödä piirakka heti, kun se on kuuma, mutta se on myös erittäin maukasta kylmänä, muista kokeilla sitä.
Ainekset 1 piirakalle:
250 grammaa taikinaa, 200 grammaa jauhelihaa, 150 grammaa sieniä, 50 grammaa juustoa, 1 pieni sipuli.
Lue myös: Valmistettu uuden reseptin mukaan. Se osoittautui epätavalliseksi ja erittäin maukkaaksi (jaan)
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!