Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Tänään kerron sinulle siitä salaatista, jonka olemme valmistaneet noin kuukauden ajan jokaiselle tapaamisellemme ystävien tai naapureiden kanssa. Se on uskomattoman maukas, kevyt, kirkas ja erittäin helppo valmistaa. Luulen, että monet arvostavat tätä reseptiä ja vievät sen säästöpossuunsa.
Salaatin perusta on munakoiso, jota voi silti ostaa kohtuulliseen hintaan. Otin kolme keskikokoista kappaletta. En kuori kuorta, vaan leikkaan vain "rumuuden". Leikkain ne noin 0,8 cm paksuisiksi. Nyt ne on paistettava, mutta niin, että ne eivät ime paljon öljyä, teen tämän:
Levitin munakoisot lautaselle, suola ja rasva öljyllä päälle harjalla ja laitoin sitten voideltu puoli esikuumennettuun paistinpannuun. Kun munakoiso on paistettu toiselta puolelta, vasta sitten voin toisen puolen öljyllä ja käännän sen välittömästi. Munakoisot eivät siis ole rasvaisia, vaan paistettuja. Jos minulla olisi grillipannu, grillaan siinä.
Ennen kuin aloitan munakoisojen paistamisen, laitoin punasipulin marinoimaan, täytän sen etikalla, johon on sekoitettu vettä yhtä suurina osuuksina:
Kun kaikki munakoisot ovat paistuneet ja hieman jäähtyneet, leikkasin ne noin 1 cm paksuiksi kaistaleiksi. Sitten kaikki on melko yksinkertaista.
Minun täytyy valmistaa granaattiomenan siemenet, käytän puoli suurta granaattiomenaa tähän määrään munakoisoa. Tietysti sinun täytyy pilkkoa vihreät, mieluiten käyttää korianteria, mutta persilja on myös hieno.
Nyt kaikki valmistetut ainesosat on yhdistettävä salaattikulhoon, maustettava oliiviöljyllä ja sekoitettava hyvin. En lisää suolaa, koska tarjoillessani päälle laitan Sirtaki-juustoa salaatin päälle, se on melko suolaista.
Se on sellainen kauneus, joka voidaan valmistaa juhlapöydälle. Suosittelen, että kaikki valmistavat tämän salaatin.
Ainekset:
Munakoiso 3 kpl
Punasipuli 1 kpl
Granaattiomenan siemenet
Juusto "Sirtaki" 150-200 grammaa
Kasviöljy tankkaamiseen
Persilja tai korianteri
Lue myös: Kaunis salaatti kirkkaalla maulla. Voit laihtua
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!