Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Löysin erittäin hienon reseptin tortilloille, enkä voi olla jakamatta. Ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi, reheviksi ja pysyvät pehmeinä pitkään. Mausteiden ansiosta voit tehdä niistä pikanttisempia tai päinvastoin neutraaleja esimerkiksi tarjoilemaan jonkinlaista keittoa varten. Yleensä löytö, ei resepti.
Tällaiset kakut valmistetaan kefirin ja juuston perusteella. Kefiriä on suositeltavaa käyttää huoneenlämmössä. Raasta juusto hienolla raastimella. Samaan aikaan lisätään ruokasoodaa.
Lisään taikinaan kuivaa valkosipulia, seosta juuri jauhettuja paprikoita ja vähän hop-suneliä, joskus korvataan valkosipuli paprikalla.
Sekoitan kaiken hyvin ja lisätään jauhoja, otan tavallisen valkoisen. Taikinan ei pitäisi olla kovin jyrkkä, se voi tarttua hieman käsiin.
Taikina on rullattava 1 cm paksuksi kerrokseksi tai hieman enemmän. Jotta valmiit kakut näyttävät houkuttelevammilta, leikkain taikinan kulinaarisella renkaalla, jonka halkaisija on 8,5 cm.
Paistan kakkuja kasviöljyssä 3-5 minuuttia keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Paistamisen aikana kakut "kasvavat" ja niistä tulee erittäin pörröisiä.
On olemassa tällaisia kakkuja, mieluiten kuumia, mutta myös erittäin maukkaita kylmänä. Suosittelen lämpimästi ruoanlaittoa.
Ainekset:
kefiiri 250 ml
juusto 200 grammaa
jauhot 250-300 grammaa
mauste
sooda 1 tl lusikka ilman liukumäkeä
Lue myös: Olen valmistanut "Student" -salaattia 12 vuoden ajan, enkä ole vieläkään kyllästynyt siihen. Erittäin maukas salaatti
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!