Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅ 👌 Olen samaa mieltä, kun jääkaapissa on voita, munia ja monia muita tuotteita, ei ole vaikea valmistaa leivonnaisia. Onko mahdollista valmistaa jotain herkullista teeksi, kun jääkaappi on käytännössä tyhjä? Vastaan sinulle, tietysti voit!
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin erittäin edullisista ja erittäin maukkaista evästeistä, joiden valmistamiseen et tarvitse munia, margariinia, voita ja muita kalliita tuotteita. Tässä reseptissä on vähintään ainesosia!
✨Rassol on tämän evästeen tärkein ainesosa!
Mitä teet yleensä suolakurkkua, joka on jäänyt tomaatti- tai kurkkisäilykkeistä? Kaataa se varmasti. Minulla oli tapana tehdä tämäkin, kunnes kokeilin resepti erittäin maukkaista ja edullisista suolaveden kekseistä. Helpoimmin saatavilla olevat ainesosat tuottavat murenevia, rapeita, makeita keksejä. Samaan aikaan mausteen haju suolavedestä lopputuotteissa ei tunnu ollenkaan. Kokeile - se on todella herkullista! 🥰
📕Ainesosat evästeiden valmistamiseen: 🍲
Suolakurkkua tai tomaattia - 100 ml
Hajustamaton auringonkukkaöljy - 100 ml
Sokeri - 200 g
Vehnäjauhot - 350-400 g
Leivinjauhe - 1 tl l.
Kaneli, vanilliini - valinnainen.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Otamme minkä tahansa sopivan kulhon taikinan vaivaamiseksi, suodatetaan siihen suolatut kurkut tai tomaatit jälkeen jääneet suolavedet ja kaadetaan kasviöljy.
Lisää seuraavaksi sokeri. Tässä vaiheessa voit lisätä makuun kanelia tai vanilliinia (vaniljasokeria tai uutetta). Sekoita kaikki hyvin vispilällä, kunnes suurin osa sokerista on liuennut.
Nyt meidän on vain seulottava jauhot leivinjauheen mukana.
Vaivaamme pehmeän, tahmean, hyvin muovisen taikinan.
Seuraavaksi ripottele pöydän työpinta pienellä määrällä jauhoja, laita taikina ja rullaa se se on noin 1-2 cm paksu kerrokseksi, sitä ei tarvitse rullata liian ohueksi, vain evästeet nousevat Vähän. Sitten teemme minkä tahansa leikkauksen pienten evästeiden tai tavallisen lasin valmistamiseksi ja leikkaamme ympyrät, sydämet, romut... Keräämme romut, sekoitetaan, rullataan uudelleen, leikataan evästeet. Toistamme, kunnes kaikki taikina on käytetty loppuun.
Levitämme valmistetut evästeet leivinpaperille, joka on peitetty silikonimatolla tai pergamenttipaperilla tai yksinkertaisesti öljytty. Ja lähetämme leipoa uuniin...
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Ja tällaiset evästeet paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 astetta uuni 15-20 minuuttia.
Otamme valmiit evästeet pois ja annamme sen jäähtyä hieman. Se on hieman pehmeää heti paistamisen jälkeen ja jäähtymisen jälkeen muuttuu rapeaksi. Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua. Maku suolavettä evästeille ei tunnu lainkaan - se osoittautuu makeaksi ja erittäin maukkaaksi. Kokki, maista, nauti teestäsi!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!