Täytetty tortilla on yksinkertainen ja herkullinen välipala joka päivä. Tortilla on meksikolainen ohut leipä. Perinteisesti liha, vihannekset, juusto kääritään siihen tai käytetään yksinkertaisesti leivän sijasta. Täältä voit ostaa tällaisia kakkuja suurista supermarketeista. Mutta jos et vieläkään ole löytänyt tortillaa, se voidaan helposti korvata ohuella pitaleivällä.
Tortilla on loistava luomaan herkullisia välipaloja joka päivä. Täytetty tortilla voidaan valmistaa aamiaiseksi, ottaa välipalaksi töihin tai tielle, ja se on juuri oikea piknikille. Voit antaa sen myös lapsille koulussa, he rakastavat tällaista välipalaa.
Täytämme tortillan kanalla, juustolla ja kananmunalla, mutta voit kokeilla täytteitä mieleisekseen.
Ainekset:
- keitetty kanafilee - 300 g
- munat - 4 kpl.
- juusto - 100 g
- tortilla - 16 kpl. (tai ohutta pitaleipää)
- voi - 30 g
- persilja - nippu
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vaiheittainen resepti
1. Ensin valmistellaan täytettä.
Leikkaa 300 g keitettyä kananfileetä pieniksi kuutioiksi.
Kolme 100 g juustoa karkealla raastimella.
2. Hienonna joukko tuoretta persiljaa.
3. Valmistellaan munakokkelia täytteeksi.
Riko 4 munaa kulhoon. Suolaa munat maun mukaan ja pippuria. Sekoita kaikki vispilällä tai haarukalla tasaiseksi, mutta älä lyö.
4. Laita pala voita esilämmitettyyn pannuun. Kaada valmistetut munat tähän.
5. Sekoittaen munia jatkuvasti lastalla, saatamme ne tilaan, jossa kaikki neste sakeutuu.
6. Sammuta kaasu ja lisää pannulle hienonnettua kanaa ja persiljaa. Sekoitamme kaiken. Täyte on valmis.
7. Otamme tortillan - tämä on ohut tortilla tacoille, ja kuumennamme sen pannulla niin, että siitä tulee muovisempaa ja taipuu hyvin.
8. Laita lämmin tortilla nopeasti laudalle ja levitä siihen täyte munilla ja lihalla. Ripottele päälle raastettua juustoa.
9. Taitamme litteän kakun kaikilta puolilta neliön kirjekuorella. Laitamme sen taitokset alas. Se jäähtyy ja säilyttää muotonsa.
Joten täytämme kaikki kakut. Tämä määrä täytettä riittää 16 kakkuun.
10. Paista valmiit kakut pannulla pienellä määrällä voita tai kasviöljyä. Paista molemmin puolin, jotta kaikki lämpenee hyvin ja juusto sulaa.
Täytettyä tortillaa voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Tämä alkupala osoittautui erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi, eikä sen valmistaminen ole lainkaan vaikeaa.
Voit valmistaa paljon tällaista välipalaa ja pakastaa sen hyväksi, ja tarvittaessa ota se pois pakastimesta ja lämmitä se välittömästi pannulla.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com