Kevyt mansikka-jälkiruoka ystäville on hieno loppu romanttiselle illalliselle. Herkkä juustovoide täydentää täydellisesti aromaattisia mansikoita.
Tällaista jälkiruokaa ei ole lainkaan vaikea valmistaa ilman paistamista. Se on herkullista ja kaikki pitävät siitä.
Mansikka-jälkiruoka koristaa kaikki juhlapöydät ja ilahduttaa kaikkia vieraita. Voit valmistaa sitä paitsi 14. helmikuuta, myös 8. maaliskuuta, ja yleensä - ympäri vuoden!
Kesäkaudella tämä jälkiruoka voidaan valmistaa tuoreista mansikoista. No, käytä jäädytettyä talvella. Voit myös sisustaa mielesi mukaan - suklaata, mansikkaviipaleita, minttua...
Hemmottele rakkaitasi niin herkullisella mansikka-jälkiruoalla!
Ainekset:
- mansikat - 350 g
- raejuusto - 300 g
- sokeri - 170 g
- maito - 100 ml
- vesi - 50 ml
- gelatiini 15 g
Vaiheittainen resepti
1. Ota ensin 15 g gelatiinia, täytä se 50 ml: lla. kylmää vettä ja sekoita. Anna gelatiinin paisua 15 minuuttia.
2. Laita 350 g sulatettuja mansikoita hakkuriin ja lisää 70 grammaa sokeria. Jauhamme kaiken.
3. Kaada samalla tavalla chopperikulhoon 300 g raejuustoa, lisää siihen loput 100 grammaa sokeria ja kaada 100 ml maitoa. Jauhaa kaikki tasaiseksi.
4. Siirrä juusto- ja mansikkamassat erillisiin kulhoihin.
5. Sulata paisunut gelatiini matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
6. Lisää puolet sulatetusta gelatiinista juustomassaan ja sekoita välittömästi.
7. Kaada toinen puoli gelatiinia mansikoihin ja sekoita myös hyvin.
8. Otamme kulhon tai lasin ja asetamme vuorotellen mansikka- ja juustokerroksia. Laita mansikkakerros varovasti mahdollisimman lähelle kulhon seinämiä, jotta kerrokset olisivat kirkkaita. Viimeisen kerroksen tulisi olla mansikka.
9. Laita noin 2 rkl juustoaine kulinaariseen pussiin. Leikkaa pieni kärki.
10. Piirrä kulhoon mansikkakerrokselle kaksi sydäntä, joissa on juustoaine. Piirrä hammastikku pienen sydämen päälle, jotta piirustus olisi mielenkiintoisempi.
Laitamme jälkiruoan jääkaappiin noin puoleksi tunniksi, jotta se jäätyy.
Jälkiruoka osoittautui herkäksi, erittäin maukkaaksi ja romanttiseksi. Muista kokata se.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com