Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin bNopea aamiainen, johon tarvitset enintään 3 minuuttia ajastasi. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki uunissa, ja 15 minuutin kuluttua on valmis erittäin maukas pannukakku, johon voit kääriä minkä tahansa täytteen tai jättää sen täyttämättä. Tätä pannukakkua kutsutaan myös suomalaiseksi. Se maistuu yhtä hyvältä kuin paistettuja pannukakkuja paistinpannusta.
**************************
Resepti:
Maito -400ml
Muna -2kpl
Sokeri -3 tl
Suola -1 / 3 tl.
Jauhot -120g
Leivinjauhe -1 / 3 tl.
Voi -20g
RUOKAMENETELMÄ:
Ja niin hajotamme 2 munaa kulhoon, kaadetaan 400 ml maitoa, lisätään 1/3 tl. suola, sokeri maun mukaan, lisätään 3 tl, sekoitetaan kaikki.
mittaa 120 grammaa jauhoja, lisää 1/3 tl. leivinjauhe. Lisää nyt maitoon jauhot ja leivinjauhe ja sekoita. Sinun pitäisi saada sellainen taikina kuin tavallisille ohuille pannukakkuille.
Kaada 30 grammaa sulatettua voita ja sekoita. Otamme tavallisen leivinpaperin uunista, leivinpaperini on 38 cm x 32 cm
Peitä leivinpaperilla, suosittelen ottamaan tarttumaton leivinmatto ilman öljyä, jos ei tällainen matto, sinun on peitettävä leivinlevy tavallisella leivinpaperilla, voitele öljyllä ja ripottele jauhot.
Laitamme esikuumennetun uunin ja paistamme 15 minuuttia tai navigoimme uunisi vieressä. Uunissa oleva pannukakku kuplii niin kuin pitääkin, sitten se muuttuu tasaiseksi heti, kun uuni avautuu.
Otamme sen uunista, pannukakku on jo valmis, voit voidella sen voilla ja tarjoilla.
Rakastan raejuustoa sisältäviä pannukakkuja, joten teen tämän. Sekoitan raejuustoa 150 grammaa smetanan ja sokerin kanssa. Laita pannukakku päälle, jaa tasaisesti ja kääri rulla.
Nyt leikataan ja tarjoillaan kuumana pöydälle. Voit yksinkertaisesti voidella voilla ja rullata rullan. Tai kaada hillolla. Yleensä kaikki on sinun harkintasi mukaan.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Voit myös katsoa tarkemman leikkeleiden valmistusprosessin seuraavasta lyhyestä videostani: