Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin lihalle voileipien makkaran sijaan. Kerron sinulle, kuinka voit valmistaa voileipiä kananrintaa vain 12 minuutissa ilman kalvoa ja leivontamuhvia (tai muuten Pastromaa kananrinta) Pidän tästä keittomenetelmästä ruoanlaittonopeuden vuoksi, 12 minuutin kuluttua rinta on valmis ja tietysti epätavallisesta maku.
Jos haluat valmistaa voileipälihaa ei kananrinnasta, vaan esimerkiksi sianlihasta, katso yksityiskohtainen resepti täältä: Kypsennän keitettyä sianlihaa mikroaaltouunissa: en tarvitse kalvoa ja holkkia leivontaan, vietän 40 minuuttia ja se on erittäin maukasta.
Näin sianlihan voileipä näyttää:
Joten aloitetaan:
Resepti:
- Kanafilee -400-500 g
- Suola -1 tl
- Valkosipuli -2-3-hammas.
- Makea paprika -1 tl
- Kurkuma -1/3 tl
- Mustapippuria -1/3 tl
- Kanan maustaminen -1/2 tl
RUOKAMENETELMÄ
Otamme kananrinnan, kananrinnan paino on noin 500 grammaa.
Leikkaa valkosipuli 2-3 neilikka tällaisiksi viipaleiksi. Laitamme osan sisäfileen alle ja kiinnitämme sen.
Nyt teemme reikiä fileeseen terävällä veitsellä ja laitamme valkosipulin sinne.
Laitamme suolaa kulhoon, laitoin tl. 600 grammaa suolaa ilman liukumäkeä, lisää mustapippuria, punaista paprikaa puoli tl, vähän kurkumaa ja toinen puoli tl. savustettu paprika, puoli tl. mausteita kana.
Yleensä joukko mausteita voi olla ehdottomasti mitä tahansa, voit tehdä jopa suolalla.
Hiero nyt kananrintaa molemmin puolin suolalla.
Otamme astiat mikroaaltouunille, laitamme kananrinta.
Suljemme pannun kannella ja laitamme sen mikroaaltouuniin, asetin tehoksi 600 wattia, aika on 12 minuuttia, en suosittele lisää tehoa, liha voi osoittautua kuivaksi.
Näin liha näyttää jäähtyneeltä, ota terävä veitsi ja leikkaa se ympyröiksi.
Tämä on erinomainen korvike makkaralle. Ainakin voileipien kohdalla, ainakin aivan kuten.
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
SEURAA YOUTUBE-KANAVAA JA SEURAA UUTISIA: "Kalinina Natalia"
Tällä reseptillä Voileipä kananrinta Olen jo jakanut YouTubessa ja siellä monet kysyivät kommenteista samaa kysymystä: Kuinka valmistaa sama liha ilman mikroaaltouunia?
Kuka ei halua valmistaa lihaa mikroaaltouunissa tai sitä ei yksinkertaisesti ole, ehdotan, että kypsennän sen tällä tavalla, liha maistuu täsmälleen samalla tavalla, muuten, uunia ei myöskään vaadita:
Tässä on yksityiskohtainen videoresepti:
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘